Итальянский пирог с курицей и кабачком

  1. Ibavhsio

    Ibavhsio Баштакова Гала

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    189
    Баллы:
    33


    Непростой рецепт итальянского пирога с курицей и кабачком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 253 килокалорий.


    Итальянский пирог с курицей и кабачком
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 8 больших куриных бедер
    • 150 г сырокопченой грудинки
    • 1 большой кабачок, около 900 г
    • 1 большая луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 ч. л. сушеного майорана
    • 200 мл красного сухого вина
    • 1 ст. л. муки
    • 800 г томатов в собственном соку
    • 2 ст. л. джема из красной смородины
    • 1 батон белого хлеба
    • 3 ст. л. тертого пармезана

    Пошаговое приготовление

    1. Куриные бедра освободить от кожи и костей, разрезать на 4 части. Грудинку нарезать небольшими кубиками.
    2. Кабачок очистить, удалить семена и нарезать крупными кубиками. Лук и чеснок измельчить.
    3. В большой огнеупорной форме разогреть 2 ст. л. оливкового масла и подрумянить курицу на среднем огне. Вынуть шумовкой и сложить на тарелку.
    4. В форму поместить грудинку, кабачок и лук, жарить на сильном огне 8 мин., периодически помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Вновь положить курицу в форму, добавить чеснок и майоран, жарить 1 мин.
    5. Отлить 2 ст. л. вина, а остальное вино влить в форму и дать покипеть 5 мин. Сохраненное вино смешать с мукой. Смешать эту массу с содержимым формы, добавив также томаты вместе с их соком, джем и немного соли и перца.
    6. Убавить огонь, наполовину прикрыть крышкой и готовить 30–40 мин., пока кабачок не станет мягким. Если вы готовите блюдо заранее, на данном этапе его следует остудить, а затем хранить в холодильнике 1 день. Можно также заморозить блюдо на срок до 1 месяца.
    7. Перед подачей на стол необходимо все основательно прогреть в форме, а затем продолжить приготовление со следующего абзаца.
    8. Предварительно разогреть духовку до 220˚С. Хлеб нарезать очень тонкими ломтиками и уложить их поверх содержимого формы, чтобы они слегка заезжали друг на друга. Сбрызнуть оставшейся 1 ст. л. масла, посыпать пармезаном и хорошей порцией крупномолотого черного перца. Запекать, не накрывая крышкой, 15 мин., до золотисто - коричневого цвета. Сразу же подавать на стол.

    Делала это блюдо прошлой осенью, вдвое уменьшив количество продуктов. Правильнее было бы назвать его запеканкой. Но это очень вкусная запеканка, ароматная, сочная, может быть не сейчас, а в сезон овощей, но обязательно попробуйте - не пожалеете.




     
    Eloruoae и Kyluerfbz нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Uhspeeev

    Uhspeeev Гордиюк

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    132
    Баллы:
    33

    рецепт весьма кстати!
     
    Okoeqeqf, Abfthki и Gzefmnfr нравится это.
  4. kuligina82

    kuligina82 Лиза

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Soaxduou, Моргулец П и ЛидаЗ нравится это.
  5. А_Булык

    А_Булык Булык Анастасия

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Xbmusoeou, eotlmei, Ehvtbou и ещё 1-му нравится это.

  6. АннаК

    АннаК Карика

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    13

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Ксюша_Н, bbyvyc, Катя_Д и 2 другим нравится это.
  7. Брио А

    Брио А Брио Ася

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Yeamedeob, Iuiuyuftc, repko93 и ещё 1-му нравится это.
  8. Oleouoeo

    Oleouoeo Лукьянчикова Люба

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    какой интересный рецепт итальянского пирога с курицей и кабачком:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Udvxxueo и Даня_М нравится это.

  9. Iuesaea

    Iuesaea Днепровская Евгения

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    13

    @Ibavhsio,:) очень аппетитное фото итальянского пирога с курицей и кабачком
     
    Eurokooux, potyomkina98 и aowed нравится это.
  10. Я_Омрокова

    Я_Омрокова Омрокова Яся

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Eupzqoliq нравится это.
  11. Dgyzuloi

    Dgyzuloi Аляхнович Даша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Здравствуйте Ibavhsio!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ejxktojox, Vemosrn, Juokcyu и ещё 1-му нравится это.

  12. В_Ермакова

    В_Ермакова Василиса Е

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Oeufazea, Cegnajki, Людочка_Н и 2 другим нравится это.
  13. Самуйленко Г

    Самуйленко Г Самуйленко Гала

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Чемерис А, yu_vika и Eumneejb нравится это.
  14. kozhokhina83

    kozhokhina83 Кожохина Рая

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Очень довольна итальянским пирогом с курицей и кабачком! Благодарю за рецепт.
     
    ladaf, k_anyuta и lane90 нравится это.

  15. Iouoreo

    Iouoreo Зоя П

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Цуканова С и Okvwtoga нравится это.
  16. С_Трещёва

    С_Трещёва Трещёва Саша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    @Ibavhsio, спасибо за новый вариант итальянского пирога с курицей и кабачком.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  17. С_Григоренко

    С_Григоренко Григоренко Соня

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Мой самый любимый рецепт итальянского пирога с курицей и кабачком!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  18. В_Келлер

    В_Келлер Виктория

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    qtnqzpo нравится это.
  19. Abaqkmgs

    Abaqkmgs Полина

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    sinichenko92, Hawzeigfe, Няппи К и ещё 1-му нравится это.
  20. Okmvmuuo

    Okmvmuuo Альянова Диана

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  21. А_Бушаева

    А_Бушаева Бушаева Алиса

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Вкуснятина, обожаю итальянский пирог с курицей и кабачком
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Ibavhsio :)
     
    uuiuuo, К_Манильная и РитаУ нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Почти итальянский пирог с курицей и репкойПироги с курицей12 дек 2016
Итальянский пирог с курицей и кабачкомПироги из кабачков8 дек 2016
Панфорте - итальянский рождественский пирогАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Итальянский томатный пирогАвторские рецепты пирогов4 янв 2017
Итальянский пирогАвторские рецепты пирогов2 янв 2017