Пирог с карамельными грушами

  1. Eysaania

    Eysaania Находко Зоя

    Рецепты:
    36
    Симпатии:
    188
    Баллы:
    33


    Предлагаю испечь очень ароматный и вкусный пирог к чаю или чашечке кофе. Карамельные груши здесь готовятся как для тарт-татена и после выпечки пирог переворачивают. Делают это для того, чтобы груши дошли до готовности в карамели, не пересыхая.

    В итоге груши получаются очень мягкими, а сверху — нежное выпеченное тесто и, при перевороте пирога, карамель дополнительно пропитывает уже готовый пирог.

    Непростой рецепт пирога с карамельными грушами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 61 килокалорий.


    Пирог с карамельными грушами
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 61 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Десерт, перекус
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста
    • Имбирь сухой 1 ч. л.
    • Корица молотая 0.5 ч. л.
    • Масло сливочное 100 г
    • Мёд 50 мл
    • Мука пшеничная 1 ст.
    • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
    • Сахар 100 г
    • Яйца куриные 3 шт.
    • Груши в карамели
    • Груша свежая 6 шт.
    • Лимон 0.5 шт.
    • Масло сливочное 70 г
    • Сахар 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления нам понадобятся груши, яйца куриные, сахар, мука пшеничная, имбирь молотый, корица, сливочное масло, разрыхлитель, лимон и мёд.
    2. Груши очищаем от кожуры, разрезаем пополам, вырезаем сердцевину, нарезаем дольками. Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем.
    3. На сковороде растапливаем сливочное масло с сахаром. Доводим до состояния светлой карамели (не перемешиваем в процессе).
    4. Выкладываем груши. Сначала карамель схватится, но когда груши прогреются и выделят жидкость, она полностью растворится. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой, огонь минимальный, готовим груши до средней мягкости.
    5. Яйца взбиваем с сахаром и медом.
    6. Добавляем мягкое сливочное масло, имбирь и корицу. Взбиваем до однородного состояния.
    7. Вмешиваем муку и разрыхлитель.
    8. Форму смазываем сливочным маслом, форму лучше взять неразъёмную, у меня, в процессе выпечки, немного утекло карамели. Выкладываем ломтики кругами в форму. Туда же выливаем карамель, если она осталась на сковороде.
    9. Выкладываем на груши тесто, разравниваем.
    10. Выпекаем при 180°С в течение 20-25 минут или до сухой шпажки, ориентируйтесь по вашей духовке.
    11. После выпечки пирог сразу переворачиваем. Приятного чаепития!



     
    m_irisha, cuouimtfo, Zoiooeypm и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Вика_В

    Вика_В Владимирович Вика

    Рецепты:
    37
    Симпатии:
    188
    Баллы:
    33

    Оооочень вкусно получилось
     
    Thjnnyatn, Eueeoza, Вера_Б и 6 другим нравится это.
  4. Лиза_С

    Лиза_С Снегова Лиза

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    13

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Ooieeeae, qtspw, zabrodskaya92 и 2 другим нравится это.
  5. ogorodnikova85

    ogorodnikova85 Огородникова Элла

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    13

    Пирог с карамельными грушами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Oisooaeeo, Пинчук П, ntegxefpm и ещё 1-му нравится это.

  6. b_lyulya

    b_lyulya Бегшоу Люля

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Очень довольна пирогом с карамельными грушами! Благодарю за рецепт.
     
    Люля_Г нравится это.
  7. ganikhina91

    ganikhina91 Ганихина Эльза

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Доброго!
    Сегодня приготовила пирог с карамельными грушами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Д_Вишня, Okmoifae и Брызгалина Т нравится это.
  8. Yoiuirn

    Yoiuirn Тимченко Алиса

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже пирог с карамельными грушами получается здорово!
     
    Otfacaaej, a_kristina, Wvxieqo и 5 другим нравится это.

  9. СофияШ

    СофияШ София

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    13

    кстати, когда я первый раз попробовала пирог с карамельными грушами, подумала:
     
    volinbakhova95 и Л_Родик нравится это.
  10. Oalnqot

    Oalnqot Нетвоя Юляша

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    13

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  11. Otaafow

    Otaafow Ксюха

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    99
    Баллы:
    13

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Zemeltsgj нравится это.

  12. kurashevich91

    kurashevich91 Олеся К

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Посмотрела на фото пирога с карамельными грушами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    korenevskaya81, Zusunduie, ucwpa и 4 другим нравится это.
  13. ЯринаИ

    ЯринаИ Иванчикова Ярина

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    100
    Баллы:
    13

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик пирога с карамельными грушами
     
  14. qoeiosy

    qoeiosy Member

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Отличный рецепт:)
    Обожаю пирог с карамельными грушами
     
    Fbedfnu и ТомаЗ нравится это.

  15. Oegomhio

    Oegomhio Новиковская Тоня

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Eysaania
     
    Jyeokexe, Nvisowyg, Xoemaui и ещё 1-му нравится это.
  16. Слободяник А

    Слободяник А Слободяник Алла

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    jowoo нравится это.
  17. raftopulo80

    raftopulo80 Рафтопуло Тома

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирог с карамельными грушами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Akxkdniei, isohv, aleksandrav и 3 другим нравится это.
  18. А_Семашина

    А_Семашина Анна

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    А что вы нашли в пироге с карамельными грушами??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Т_Витязь, Pviiojx и Балаева Л нравится это.
  19. golubeva77

    golubeva77 Маня Г

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Ovvrvwu нравится это.
  20. Ibkumldo

    Ibkumldo Пасова Томара

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    edahko, Eoioces, gabris80 и ещё 1-му нравится это.
  21. z_anya

    z_anya Забегаева

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    @Eysaania, спасибо за новый вариант пирога с карамельными грушами.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    В_Озерова нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог с медово-карамельными грушамиПироги с грушами16 дек 2016
Пирог с карамельными грушамиПироги с грушами15 дек 2016
Пирог с карамельными грушамиПироги с грушами10 дек 2016
Пряный пирог-сердце с карамельными грушамиПироги с грушами9 дек 2016
Пирог с карамельными яблокамиЯблочные пироги25 дек 2016