Плюшки с овечьей брынзой и чесноком

  1. Tcuuotd

    Tcuuotd Ивашова

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13


    Эти небольшие ароматные плюшки так хорошо подавать к миске овощного супа-пюре! Зимой – горячего, из картофеля с сельдереем. Летом – холодного, из спелых помидоров…

    Непростой рецепт плюшек с овечьей брынзой и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 25 килокалорий.


    Плюшки с овечьей брынзой и чесноком
    • Время подготовки: 1 ч 15 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 25 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Ужин
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 2 стакана с горкой муки
    • 50 г сливочного масла
    • 3/3, стакана сливок жирностью 10%
    • 1 ст. л. разрыхлителя
    • 1/1, ч. л. чесночного порошка
    • щепотка соли
    • свежемолотый черный перец
    • 150 г овечьей брынзы - для начинки
    • 4 зубчика чеснока - для начинки
    • маленький пучок петрушки - для начинки
    • 2 ст. л. оливкового масла - для начинки
    • свежемолотый черный перец - для начинки
    • тертый пармезан - для покрытия
    • 1 желток - для покрытия
    • 1 ст. л. сливок жирностью 10% - для покрытия

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста холодное масло нарежьте кубиками. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте чеснок и перец, перемешайте. Добавьте масло и порубите ножом или разотрите пальцами до состояния крошек. Влейте сливки и быстро замесите однородное тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 ч.
    2. Для начинки мелко порубите чеснок с петрушкой. Брынзу разомните вилкой,
    3. смешайте с маслом и рубленой петрушкой с чесноком, приправьте перцем и перемешайте до однородности.
    4. Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, сверху тоже присыпьте мукой и раскатайте в прямоугольник с длинной стороной примерно 35 см. Равномерно промажьте тесто начинкой и сверните тесто в не слишком плотный длинный рулет. Тонким острым ножом, обмакивая его в кипяток, разрежьте рулет на 12 одинаковых кружков. Выложите кружки на выстланный
    5. пергаментом противень.
    6. Взбейте желток со сливками, смажьте кулинарной кисточкой каждую плюшку сверху, присыпьте тертым пармезаном. Выпекайте в разогретой до 220 °С духовке до золотистого цвета, 10–15 мин.

    В быстром варианте эти плюшки можно сделать из готового дрожжевого теста. Разморозьте его и, не раскатывая, смажьте такой, как указано в рецепте, начинкой. Выпекайте при 180–200 °С около 15 мин.




     
  2. Похожие рецепты


  3. Afjiuiho

    Afjiuiho Ахметьянова Таня

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    13

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Cbxyoao, Эля_Г и Ooqeamsen нравится это.
  4. Fniullqn

    Fniullqn Новоженина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Tcuuotd, спасибо большое, за вкусный превкусный плюшки с овечьей брынзой и чесноком!!!
     
    Ojosbeq, v_liza, ЛюбаТ и 2 другим нравится это.
  5. МирославаБ

    МирославаБ Белопольских Мирослава

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    ВикторияС, elizavetab и n_lara нравится это.

  6. ЗояЖ

    ЗояЖ Жижина

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    13

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    serbigesheva84 и a_anyuta нравится это.
  7. sch_nastasya

    sch_nastasya Щербина Настасья

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    Оооочень вкусно получилось
     
    Vvzeinal и ganyushkina88 нравится это.
  8. Ndjdumu

    Ndjdumu Инга

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    13

    Вкуснятина, обожаю плюшки с овечьей брынзой и чесноком
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Tcuuotd :)
     
    1antig, А_Синицына, Mvrfunfk и ещё 1-му нравится это.

  9. Tnxonoa

    Tnxonoa Ханжина

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Трукшина Н, Eapxkosyo, Djjoleiua и ещё 1-му нравится это.
  10. Vuaodep

    Vuaodep Светлана

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Очень понравился состав плюшек с овечьей брынзой и чесноком, все отлично должно сочетаться!
     
    motorkina81, z_anika, Lvpvoygnj и 2 другим нравится это.
  11. shishikhina85

    shishikhina85 Шишихина Алиса

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     

  12. Шаронина В

    Шаронина В Шаронина Вера

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик плюшек с овечьей брынзой и чесноком.
    Tcuuotd, спасибо!!!
     
  13. Клюшенкова Г

    Клюшенкова Г Клюшенкова Галя

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в плюшках с овечьей брынзой и чесноком
     
    Eifpoyhh и Oczvywm нравится это.
  14. o_lera

    o_lera Лера

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    @Tcuuotd, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить плюшки с овечьей брынзой и чесноком по этому простому рецептику.
     
    В_Славинская, Offoxleuq и Yqouaovio нравится это.

  15. Ivfiueuon

    Ivfiueuon Бороздина Лена

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    уверена маме понравится
    все любители плюшек с овечьей брынзой и чесноком оценили!
     
    Zblqakou и Outkwve нравится это.
  16. Aooloooja

    Aooloooja Валова Алина

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    таким способом обязательно попробуем приготовить плюшки с овечьей брынзой и чесноком! спасибо!
     
    lokteva89 и Onuefpj нравится это.
  17. galchikhina97

    galchikhina97 Галчихина Марианна

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  18. Куртасанова Я

    Куртасанова Я Куртасанова Ярина

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    eageblexo и Серафима_Л нравится это.
  19. Sappbvfa

    Sappbvfa Стрельчук Инна

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    vintya97 и ypsgco нравится это.
  20. Eujeomnph

    Eujeomnph Гринь Ярославна

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    рецептик супер!!:)
     
    Oiekeicl нравится это.
  21. Ihgkolz

    Ihgkolz Цапелик Ксюша

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Tcuuotd, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Л_Лозенкова нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
плюшки с творогомПлюшки16 дек 2016
булочки плюшки московскиеПлюшки16 дек 2016
Сахарные плюшкиПлюшки16 дек 2016
Плюшки из слоеного тестаПлюшки16 дек 2016
Чесночные плюшкиПлюшки16 дек 2016