Рыбный пирог с грибами

Непростой рецепт рыбного пирога с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Манная крупа ТМ Мистраль - 4 ст. л. с горкой
• сметана( у меня жирная, густая) 150 гр
• яйцо 4 шт
• паприка 1,5 ч. л.
• майонез - 6 ст. л.
• мука - 100 МЛ+ 1 ч. л. для заливки
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• лук - 1 крупная репка
• шампиньоны(свежие или консервированные) 100-150 гр
• рыбные консервы(сайра, скумбрия, сардина) - 1 банка
• зелень - пучок
• сыр - 70-80 гр
• горчица( я взяла сухую) - 1 ч. л.
• соль, перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Манную крупу смешиваем с 100 гр сметаны и оставляем на 30-40 минут.
2. Тем временем обжариваем лук и грибы по отдельности. Остужаем.
3. Рыбу разминаем вилкой, добавляем обжаренные грибы и лук, перец и нашинкованную зелень.
4. 1 яйцо отвариваем вкрутую и натераем на крупной тёрке. Сыр также трём на крупной тёрке и смешиваем с яйцом.
5. Взбиваем 2 яйца, солим, добавляем паприку, 3 ст. л. майонеза, сметанно - манную смесь и перемешиваем.
6. Вводим просеянную муку с разрыхлителем. Данное тесто переливаем в форму.
7. На тесто выкладываем слой рыбы с грибами, затем слой яично - сырной смеси и поливаем заливкой.
8. ЗАЛИВКА: яйцо взбиваем с щепоткой соли и перца, добавляем 50 гр сметаны, 3 ст. л. майонеза, горчицу и 1 ч. л. муки и всё перемешиваем.
9. Выпекаем пирог при 180 С 45-5 минут.
10. Готовому пирогу даём постоять в форме около 10 минут, затем вынимаем и даём постоять ещё 10-15 минут, затем можно нарезать и подавать!
11. Приятного аппетита

От такого пирога не то, что принц не откажется, я думаю, его с удовольствием и сам КОРОЛЬотведает и своей КОРОЛЕВЕ предложит. Угощайтесь и Вы