Яблочный пирог с яблоками из дрожжевого теста

Красивый и волшебно вкусный пирог для чаепитий.

Для приготовления этого замечательного десерта под названием «Яблочный пирог из дрожжевого теста» времени потребуется довольно много. Но это лишь в том случае, если кулинарный рецепт вы будете претворять в жизнь, что называется, «от» и «до». Если просто купить в магазине постное дрожжевое тесто, на готовку уйдет совсем мало времени (и сил), что немаловажно для многих современных хозяек (включая меня). Но коль скоро вы считаете, что еда должна быть целиком и полностью приготовлена «вручную», уделите тесту несколько часов, пирог от этого станет только лучше. Наш рецепт относится к русской кухне.

Простой рецепт яблочного пирога с яблоками из дрожжевого теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Яблочные пироги

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Пшеничная мука 4 стак. (200 мл)
• Дрожжи (свежие) 30 гр
• Вода 1.5 стак. (200 мл)
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Соль по вкусу
• Растительное масло 3 стол. л.
• Для начинки:
• Яблоки (свежие) 3 шт.
• Сахар 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Берем большую миску, наливаем в нее теплую воду, потихоньку добавляем сахар и соль, затем вводим дрожжи. Когда те растворятся в воде полностью, вливаем растительное масло и осторожно всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто, месим его до тех пор, пока оно не будет легко отлипать от пальцев. Теперь укладываем ее в миску, обмазываем растительным маслом, накрываем полотняной салфеткой и даем подняться. Тесто должно подняться дважды, прежде чем его можно будет разделывать.
2. Одну треть от него мы отрезаем и откладываем в сторону, остальное раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см, помещаем в противень, формируем бортики.
3. Яблоки можно не очищать, просто натереть на терке, заправить сахаром. Полученную массу выложить на тесто, разровнять и сверху накрыть «колбасками» из теста в виде решетки. Если после изготовления решетки еще осталось немного теста, слепите из них листочки, цветочки и все, что душе угодно. Прежде чем выпекать пирог, он должен подойти еще раз.
4. Печь в прогретой до 180 С духовке 40 минут (точное время зависит от духовки).