Творожно-маковый пирог

Непростой рецепт творожно-макового пирога смешанной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Смешанная кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• для начинки:
• сахар – 200 г
• мука – 3 ст. л.
• мак – 4 ст. л.
• мягкий творог (я брала Рикотту, тогда по весу наполовину меньше) – 500 г
• для теста:
• творог зерненый (я брала рикотту) – 200 г
• мука – 9 ст. л. с горкой
• для теста:
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• ванилин – 1 пакетик
• яйцо – 3 шт.
• для теста:
• масло сливочное или маргарин – 125 г
• сахар – 10 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Все ингредиенты для теста, за исключением муки, помещаем в емкость и перемешиваем миксером 1-2 минуты. Затем вводим просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.
2. Готовое тесто выкладываем в форму (диаметр 24-26 см), смазанную растительным маслом, сверху на тесто - начинку и в духовку при 160-180°С на 30-40 минут (поскольку продукты были изменены, то пекла ровно 1 час при 180°C).
3. Начинка: творог с сахаром взбить миксером до растворения сахара, добавить мак (я использовала готовый мак уже для выпечки в банке, которая больше идет по весу и уже подслащенный) и муку и хорошо перемешать.