Нарядный пирог с курицей

Сложный рецепт нарядного пирога с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 100 мл. молока(нагреть до 30)
• 10 г живых дрожжей (3,5 г сухих)
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 70 г мягкого сл. масла
• 370 гр. муки
• начинка:
• 600 г. отварного куриного мяса
• 75 г копченого бекона
• 150 г молочных сосисок
• 3 ст. л. острого или кетчупа
• 75 г сыра Гауда
• 120 г сыра Моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средняя помидора
• 1 желток+пару капель ледяной воды для смазки пирога
• петрушка, соль. перец

Пошаговое приготовление

1. Развести дрожжи в молоке. Добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
2. Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза) оставить немного нагреться при комнатной температуре.
3. Раскатать круг толщиной 0,6 см.
4. Отступить от края 3. 5 см. и по кругу выстелить сосиски.
5. Накрыть тестом и хорошо залепить, чтобы получился валик.
6. Нарезать валик кусочками 4 см. шириной и вывернуть каждый кусочек сосиской вверх.
7. Центр пирога смазать соусом или кетчупом.
8. Посыпать натертым сыром Гауда.
9. Сверху поместить кусочки отварной курицы и бекон.
10. Помидоры и перец нарезанные кольцами.
11. Накрыть всё кружочками Моцареллы и небольшим количеством тертого сыра Гауда.
12. Оставить для расстойки минут на 20-25. Затем смазать тесто желтком.
13. Запекать в прогретой до 180 С духовке 30 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Вкусный, очень нарядный и ароматный пирог достойно украсит ваш праздничный стол!