Пироги с тыквой

Несложный рецепт пирогов с тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 900 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 900 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 500 г
• Лук 2 головки
• Растительное масло 50 г
• Пшеничная мука 500 г
• Соль 1 чайная ложка
• Сухие дрожжи 10 г
• Молоко 1 стакан
• Сахар 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Сливочное масло 100 г

Пошаговое приготовление

1. Для теста муку хорошо просеять, насытить ее кислородом. Дрожжи развести в теплом молоке, тогда тесто подойдет быстрее. В муку добавить соль, сахар масло сливочное и молоко. В последнюю очередь добавить 1 столовую ложку растительного масла. Чем лучше вымешано тесто, тем оно вкуснее.
2. Пока тесто поднимается можно заняться начинкой. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками, как вам нравится (главное — не очень крупно). В сковороде на растительном масле обжарить лук до карамельного цвета и горячим добавить к нарезанной тыкве. Так же добавить соль и перец черный на вкус.
3. Когда тесто поднимется, надо разделить его на маленькие шарики, из которых раскатать лепешки. Размер определяйте сами, какие пирожки вам больше по душе — большие или маленькие.
4. На каждую лепешку в центр выложить начинку и защипать края.
5. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать взбитым желтком или молоком.
6. Подождать минут 15, пока пирожки не поднимутся, и только потом поставить в духовку примерно на 20 минут при 180 градусах.