Малиновый пирог со сметанной заливкой

  1. Zuxnauoek

    Zuxnauoek Фаленкова

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    13


    Простой рецепт малинового пирога со сметанной заливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 221 килокалорий.


    Малиновый пирог со сметанной заливкой
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Рубленое тесто 300 г.
    • Малина 250 г.
    • Сметана 30% жирности 100 г.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сахар 70 г.
    • Тростниковый сахар 20 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Малиновый пирог со сметанной заливкой - это вкусный, летний десерт. Ну когда как не летом готовить открытые ягодные пироги, а чтобы они получились еще более интересными и ароматными к ним можно приготовить разную заливку. Я люблю экспериментировать, пробовать что - то новенькое и уходить уже от отработанных штампов. На мой взгляд сметанная заливка отлично сочетается с ягодой. Пирог получается очень нежным. Чем хорош этот рецепт пирога, ну, во - первых, ягоды для него можно подобрать любые, а во - вторых основа у пирога тоже может быть любая: песочное тесто, слоеное тесто, рубленное тесто, дрожжевое, бездрожжевое сдобное тесто. Заготовку для пирога, те само тесто, всегда можно приготовить заранее или купить в магазине. Я решила испечь малиновый пирог из рубленого теста. Рубленое тесто у меня было заморожено. С вечера достать тесто из морозильной камеры и поместить в холодильник. Мой рецепт рубленого теста.
    2. Работать с рубленым тестом, как в прочем с любым другим, удобнее всего на присыпанной мукой поверхности. Что касается конкретно рубленого теста, рекомендую ракатывать его между двумя листами пергамента. Толщина коржа не должна быть больше 0.5 см.
    3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом или присыпать мукой и аккуратно с пергамента переложить раскатанное тесто в форму. Тесто выровнять по краю формы, остатки теста срезать острым ножом.
    4. Малину перебрать и при необходимости очистить. Я малину не мою, так как знаю, что своя. Вы же можете ее промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
    5. Выложить ягоды малины в форму и присыпать небольшим количеством тростникового сахара (его можно заменить на обычный сахар или сахарную пудру).
    6. Займемся сметанной заливкой. Сметану для заливки лучше выбирать 25-30% жирности; переложить ее в чашу для взбивания.
    7. Следом добавить одно яйцо.
    8. И сахар, если вы любитель десертов послаще, то сахара можно добавить чуть больше, нежели указано в рецепте.
    9. Ингредиенты в чаше хорошо перемешать миксером на средней скорости 2-3 минуты, до полного растворения сахара.
    10. Сметанную заливку вылить в форму и отправить в духовку. Выпекать малиновый пирог 35-40 минут при температуре 180 гр. Проверить готовность можно зубочисткой, самое главное заливка должна схватиться. Если вынуть раньше, при подаче пирог может развалиться.
    11. Малиновый пирог готов. Дать ему остыть, вынуть из формы и можно подавать к столу. Перед подачей пирог можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!



     
    ЛизаА, wnvpoeea, Damaueey и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ifeaoyu

    Ifeaoyu Валерьева Ася

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    13

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Уточкин С, ivgevoei, Oeherxoo и 8 другим нравится это.
  4. ДинаА

    ДинаА Астафьева Дина

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    171
    Баллы:
    33

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в малиновом пироге со сметанной заливкой
     
  5. О_Митленко

    О_Митленко Митленко Олеся

    Рецепты:
    27
    Симпатии:
    116
    Баллы:
    28

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить малиновый пирог со сметанной заливкой
     

  6. k_alina

    k_alina Костромитинова Алина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Drbgeduu, budarschikova93, Isorebd и ещё 1-му нравится это.
  7. Efbohwc

    Efbohwc Ника

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Вот это да! Какой красивый рецептик малинового пирога со сметанной заливкой! А вкусный и простой!
     
    luchshespish77 и nasedkina78 нравится это.
  8. Lazjuhuw

    Lazjuhuw Эля

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    delidova86 нравится это.

  9. Pfyuonovj

    Pfyuonovj Лобко

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    lannik98, Чеповецкая Н, yanulyag и ещё 1-му нравится это.
  10. afwkivi

    afwkivi New Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    очень люблю малиновый пирог со сметанной заливкой,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    chebotarenko76 нравится это.
  11. Oieijobmh

    Oieijobmh Ардеева Лилия

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    n_zina, chernykh96, Шептунова М и 5 другим нравится это.

  12. Bqeeisoe

    Bqeeisoe Виктория

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    А я думала разбираюсь в приговтолении малинового пирога со сметанной заливкой:D:D, аздесь такое:)
     
    brovenkova83 и Тамирова С нравится это.
  13. Eqhwsucu

    Eqhwsucu Феклистова Соня

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    спасибочки Zuxnauoek
    попробуем обязательно
     
  14. АсяБ

    АсяБ Ася

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    oihgqxt и Osveauoev нравится это.

  15. pashneva89

    pashneva89 Пашнева Эмма

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    А что вы нашли в малиновом пироге со сметанной заливкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  16. Iejzoaogr

    Iejzoaogr Антропова

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о малиновом пироге со сметанной заливкой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Daalzdsna, kazhukalo78 и Tfiyouooi нравится это.
  17. zgyrcha88

    zgyrcha88 Згырча Полина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    какой интересный рецепт малинового пирога со сметанной заливкой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  18. Mfleoao

    Mfleoao Ольга

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик малинового пирога со сметанной заливкой.
    Zuxnauoek, спасибо!!!
     
    galimova96 и Vozmahrhs нравится это.
  19. Coeiwzi

    Coeiwzi Юдина Лиза

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  20. perepelyukova96

    perepelyukova96 Перепелюкова Виолетта

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    tanechkay и Боглаенкова З нравится это.
  21. Eooefuevf

    Eooefuevf Колокольникова Ольга

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Оооочень вкусно получилось
     
    grebenkova92 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Замороженный миндально-малиновый пирогОреховые пироги22 дек 2016
Малиновый пирог с миндальным безеОреховые пироги19 дек 2016
Нежный малиновый пирогПироги с малиной15 дек 2016
Малиновый кремовый пирог (Krämig paj med hallon)Пироги с малиной15 дек 2016
Малиновый пирог с франжипаномПироги с малиной15 дек 2016