Заливной пирог Двойная радость

Сложный рецепт заливного пирога Двойная радость домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Тесто №1:
• Мука пшеничная 1,5 ст
• Яйцо 1 шт
• Маргарин сливочный 100 гр
• Разрыхлитель для теста 1 ч. л
• Вода (холодная) 2 ст. л
• Тесто №2:
• Майонез 200 гр
• Яйцо 2 шт
• Соль, перец по вкусу
• Разрыхлитель для теста 0,5 ч. л
• Мука 3-4 ст. л
• Начинка:
• Грибы сырые 600 гр
• Лук репка 2 средних шт
• Соль, перец, по вкусу
• Сыр твердых сортов 150-200 гр

Пошаговое приготовление

1. Натереть сыр на крупной терке
2. Грибы нарезать крупно, лук полукольцами (можно и помельче) и обжарить в малом количестве жира.
3. Теплые грибы с луком перемешать с сыром, приправить солью и перцем, перемешать.
4. Замешиваем тесто №1 из муки, яйца, тертого маргарина, разрыхлителя и воды.
5. Скатываем колобок и отправляем в холодильник на 30 мин
6. Замешиваем тесто № 2 из майонеза, яиц, соли, разрыхлителя и муки.
7. Тесто должно получиться как на оладьи.
8. Тесто № 1 достаем из холодильника и раскатываем в пласт, средней толщины.
9. Не очень большую сковороду смазываем растительным маслом и укладываем тесто № 1. Делаем бортики, в нескольких местах протыкаем вилкой и ставим в духовку (горячую) подсушить.
10. Через 15 мин достаем заготовку.
11. В заготовку укладываем начинку.
12. Заливаем начинку тестом № 2 и ставим в духовку на 15 минут, до румяной корочки.
13. Готовый пирог вкусен как теплый, так и холодный. Приятного аппетита!

Пусть меня пристрелят диетологи и кардиологи за этот пирог, но он ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Нежный, мягкий!

Я позволила себе съесть кусочек и не пожалела!

Угощаю и Вас!