Фасолевый пирог из слоеного теста

  1. Jynbvqe

    Jynbvqe Алена

    Рецепты:
    27
    Симпатии:
    119
    Баллы:
    28


    Несложный рецепт фасолевого пирога из слоеного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 213 килокалорий.


    Фасолевый пирог из слоеного теста
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 213 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Дрожжевое слоеное тесто 500 г.
    • Фасоль стручковая 400 г.
    • Сметана 250 г.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сыр 100 г.
    • Поваренная соль 0.5 ч. ложк
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Мускатный орех молотый по вкусу
    • Петрушка 1 пучок
    • Чеснок 2 шт.
    • Вода по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Начнем с начинки. Отварите фасоль в подсоленной воде в течение 7-10 мин. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
    2. Готовим заливку. Взбейте яйцо и вмешайте его в сметану. Посолите, добавьте мускатный орех, молотый перец. Теперь добавьте рубленую петрушку и измельченный чеснок. Нет мускатного ореха? Не любите чеснок? Не вопрос! Замените тем, что есть или что любите (хмели - сунели, репчатый лук, лук - порей и т. п. ). Замечу, однако, что фасоль, петрушка и чеснок отлично «дружат» в рецептуре блюд. Вспомним, например, лобио.
    3. Разморозьте упаковку слоеного теста. Я предпочитаю использовать дрожжевое. По сравнению с бездрожжевым оно аппетитнее и более воздушное, а еще и менее ломкое после выпечки. Разделите тесто на две части. Большую используйте для основы, а меньшую — для украшения верхней части пирога. По возможности избегайте раскатывания теста скалкой. Просто равномерно и аккуратно растягивайте его руками на разделочной доске по размеру формы для выпечки, тем самым вы не нарушите структуру слоев. Слоеное тесто достаточно маслянистое, поэтому форму или противень не нужно смазывать. В некоторых рецептах рекомендуют смочить противень водой, но я никогда не делаю и этого.
    4. Собираем слои пирога. Положите тесто на противень так, чтоб получилась «ватрушка» с бортиками. Равномерно распределите фасоль по нижнему слою теста — основе нашего пирога. Залейте фасоль сметаной с яйцом и специями.
    5. Закройте начинку оставшейся пластиной теста. Сделайте в ней надрезы в шахматном порядке.
    6. Ззатем растягивайте по начинке, начиная «раскрывать» ее от середины. Впрочем, Вы можете сделать «верхушку» любым другим способом — сплести традиционную решетку из узких полосок теста или же закрыть целиковым куском, наколов затем пирог вилкой, чтобы при выпечке пар свободно выходил наружу. Теперь защипите края Вашей ватрушки. Натрите на крупной терке сыр и посыпьте им пирог сверху. Сыр и чеснок деликатно оттенят «спокойный» характер фасоли.
    7. Ставим пирог в предварительно нагретую духовку и выпекаем при температуре 170 градусов до золотистой корочки. Минут через 30-40 он будет готов. С наступающим приятным аппетитом! Этот пирог не только вкусен, но и сытен. Он вполне может заменить второе блюдо в обеденном меню семьи из 4-6 едоков. А может быть Вы приготовите его на ужин. Кроме того, пирог идеально подходит лактоововегетарианцам, ведь у него белковая начинка (фасоль, сметана, яйца).



     
    Eayiyomae, Fejiiocx, Yabwboa и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Lncohdeaa

    Lncohdeaa Зина

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    13

    Отличный рецепт! Спасибо, Jynbvqe. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  4. g_varya

    g_varya Грибоедова

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    141
    Баллы:
    33

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Агата_К, Yaagmolt, Jibeyuak и 4 другим нравится это.
  5. Keoczoxao

    Keoczoxao Туголукова Валя

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    28

    @Jynbvqe, умничка!
    Какой аппетитный рецептик фасолевого пирога из слоеного теста сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    irat, veran, Аслан К и 9 другим нравится это.

  6. Zooiocoe

    Zooiocoe Зинка

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала фасолевый пирог из слоеного теста первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    dering93, zueva76, К_Прудникова и 3 другим нравится это.
  7. Ooeoogkor

    Ooeoogkor Пиконина Таня

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    @Jynbvqe, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить фасолевый пирог из слоеного теста по этому простому рецептику.
     
    dering91 нравится это.
  8. eliseev84

    eliseev84 Ярослава Е

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    13

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт фасолевого пирога из слоеного теста станет любимкой
    хочу хочу
     
    Л_Щекина, ojeekeztf и iyyelooe нравится это.

  9. kolusenko83

    kolusenko83 Колусенко

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Я с дочкой делаем фасолевый пирог из слоеного теста. Довольно вкусно выходит :)
     
    gosteva92, АлександраЛ и Semowoe нравится это.
  10. qkoeum

    qkoeum New Member

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Kpvomedev, Rouduiu, Куряча Л и ещё 1-му нравится это.
  11. Waavmhhm

    Waavmhhm Лущенкова Инга

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Бахарева Т нравится это.

  12. nseuoogz

    nseuoogz New Member

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Jynbvqe
     
    Yitxazer нравится это.
  13. КатаринаМ

    КатаринаМ Катарина

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Bzheckxog нравится это.
  14. sh_zhenya

    sh_zhenya Женя

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    dergachuk86 нравится это.

  15. Rserbdyw

    Rserbdyw Глущенко Римма

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  16. Jhfobajtn

    Jhfobajtn Людмила Г

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт фасолевого пирога из слоеного теста станет любимкой
    хочу хочу
     
    Aiieems нравится это.
  17. Bpueavi

    Bpueavi Инна К

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    eycmfaioe, auiseeiim и borkut87 нравится это.
  18. kishko79

    kishko79 Кишко

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фасолевого пирога из слоеного теста.
    Jynbvqe, спасибо!!!
     
    Areikouo и Oioykiiyu нравится это.
  19. eaocg

    eaocg New Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Rotbipei нравится это.
  20. Imatoow

    Imatoow Вита О

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    И как у тебя все получается???
     
    Лабзина К и Nfstgoo нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Фасолевый пирогАвторские рецепты пирогов19 дек 2016
Фасолевый пирог с шампиньонами и сыромПироги с грибами16 дек 2016
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017
Праздничный пирог Курник с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голеКурник20 апр 2017
Тертый пирог вегетарианскийАвторские рецепты пирогов5 янв 2017