вишнёвый пирогЛЮБИМЫЙ

Непростой рецепт вишнёвого пирогЛЮБИМОГо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать порций

• 4 желтка
• 200 гр. густой сметаны
• 1 стакан сахара
• 3 стакана муки.
• 1 ч. л. разрыхрытеля
• 200 гр. сливочного маргарина/масла/
• 5 ст. л. какао
• 50 гр. орехов фундук/крупно молотый/
• 4 ст. л. вишнёвого конфитюра
• 500 гр. вишни
• 200 гр. сливок 35%
• 2 ст. л. сах. пудры
• 1 шоколадное печенье для крошки/верх/
• форма№26 застеленная пекарской бумагой
• стакан=200 мл.

Пошаговое приготовление

1. растереть яйца с сахаром. маргарином и сметаной. добавить муку смешанную с разрыхрытелем и замесить тесто с помощью вилки.
2. тесто получается очень «слабенькое»
3. разделить тесто на 2 равные части. в одну добавить какао и вымесить с помощью вилки. а в другую 2. 5 ст. л. муки.
4. выстелить шоколадное тесто в форму. намазать конфитюром и посыпать орехами.
5. светлое тесто я выстилаю частями сверху шоколадного.
6. поместить на светлый корж вишню и выпекать в прогретой духовке при 180 приблизительно 1 час.
7. дать остыть и не освобождая от формы. покрыть взбитыми с сах. пудрой до устойчивых пиков сливками.
8. дать застыть и освободить от формы.
9. посыпать сверху тёртым шоколадным печеньем.

очень давно не пекла свой фирменный и очень любимый нами вишнёвый пирог. нам он очень нравится!попробуйте и вы!