Пирог Утренняя фантазия

Сложный рецепт пирога Утренняя фантазия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для нижнего коржа:
• Молотые сухари – 200 г.
• Маргарин – 100 г.
• Сахар – 70–90 г.
• Для верхнего коржа:
• Кислое молоко (кефир) – 1 ст.
• Сахар – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Сода – 1 ч. л. с горкой
• Мука – 400 г.
• Начинка:
• Черная смородина, вишня (замороженные) – 200 г
• Яблоки – 3 шт. (нарезанные на небольшие кусочки)
• Заварной
• Для крема:
• Молоко – 1 ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 100 г.
• Мука – 2 ст. л.
• Немного соли
• Сгущенка – 50 г.
• Загуститель сливок

Пошаговое приготовление

1. Для нижнего коржа растопить маргарин. Влить его в миску с сухарями и сахаром, хорошо перемешать. Получается рыхлая пушистая масса, из которой сделать корж прямо в форме.
2. Поставить в разогретую духовку на 15 мин. Вытащить.
3. Для верхнего коржа взбить миксером сахар, яйцо, кислое молоко. Добавить соду, перемешать. Всыпать муку и хорошо перемешать до получения однородной массы.
4. Ягоды разморозить. Поученную жидкость слить в стакан. Ягоды и яблоки выложить на нижний корж. Вылить сверху тесто верхнего коржа. Выпекать в хорошо разогретой духовке 35 мин. (проверять деревянной спицой или ножом).
5. Сделать заварной крем: в миске взбить яйцо с сахаром, солью и мукой. Добавить молоко. Поставить на медленный огонь и, постоянно мешая, заварить крем, чтобы он был густой. Остудить. Добавить сгущенку и загуститель. Взбить. Разделить пополам. В одну половину добавить сок из фруктов.
6. Готовый корж намазать белым кремом. Из розового сделать цветочки и все, что душе угодно.

С утра закончилось печенье, а у меня в доме не могут без сладкого, поэтому быстро «сварганила» пирожок.