Сырный пирог Необычайный :)

Непростой рецепт сырного пирога Необычайного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Творог 500 гр
• Сливочное масло 300 гр
• Соль 0,5 ч. л
• Сода 0,5 ч. л
• Яйца 4 шт
• Мука 3,5 стакана(стакан 250 мл)
• Сыр 600 гр
• Сметана 3 полные ст. л
• Чеснок(обязательно!) 2 зубчика
• Сухой укроп
• Сушёная петрушка
• Кунжут

Пошаговое приготовление

1. 0,5 кг творога разминаем в миске вилочкой
2. 300 гр сливочного масла доводим до полуразмягченного - полурастопленного состояния
3. Добавляем масло к творогу, хорошо вымешиваем
4. Добавляем по 0,5 ч. л соли и соды
5. Добавляем 4 яйца
6. Затем постепенно добавляем 3,5 стакана муки
7. Замешиваем руками мягкое и нежное тесто
8. Тем временем трем сыр(600 гр) на мелкой терке, сыра получится ОЧЕНЬ много!
9. Добавляем в сыр 3 с горкой ст. л сметаны
10. Туда же давим чеснок (2 большеньких зубчика)
11. Добавляем к сыру большое количество укропа и петрушки(мелко порезать), по оригинальному рецепту было сушёных, у меня сегодня свежезасушенные, со свежими, наверняка, будет не хуже
12. Начинку хорошо перемешать
13. Делим тесто на 2 части. На посыпанную мукой поверхность стола кладём 1 часть и прямо руками разтягиваем и разминаем ее до получения пласта(не очень тонкого), кладем в форму
14. Выкладываем начинку на тесто, получается очень толстый слой!
15. Также разминаем 2 часть теста и накрываем ей начинку сверху. закрепляем края, сверху пирог посыпаем кунжутом
16. Ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах
17. Пирог хорошо поднимается, получается толстенький
18. Я сразу разрезала, сыр немного вытек, лучше подождать пока хорошо остынет
19. Приятного аппетита!!!

Вроде такого пирога нет на сайте. Как-то с мамой давным-давно нашли его рецепт в журнальчике, в тот же день приготовили. Этот сырный пирог просто необычайной вкусноты!! Тесто также очень вкусное. А также он очень прост и содержит минимум ингридиентов, что даже странно для его богатого вкуса. Пекла его уже достаточно много раз! Вот сегодня опять. Советую всем!!!!