Апельсиновый пирог с голубикой и фундуком

Сложный рецепт апельсинового пирога с голубикой и фундуком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 0,75 стакана
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
• Масло сливочное — 20 г
• Сок апельсина — 0, 5 стакана
• Цедра апельсина — 1 ст. ложка
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Ванилин
• Орехи фундук (измельченные) — 80 г
• Ягоды голубики ( свежие или замороженные) — 100 г
• Топинг:
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 ст. ложка
• Корица молотая — щепотка
• Масло сливочное — 80 г
• Орехи — 10 г

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Муку просеять, смешать с сахаром, солью, содой и разрыхлителем.
3. Мягкое сливочное масло смешать с мукой руками.
4. Натереть апельсиновую цедру и приготовить половину стакана сока апельсина.
5. В миске взбить яйцо с соком апельсина и цедрой.
6. Ягоды голубики промыть. Орехи слегка обжарить, очистить и измельчить.
7. К апельсиновой смеси добавить орехи и голубику, ванилин.
8. Осторожно смешать с тестом.
9. Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать маслом.
10. Выложить тесто в форму.
11. Сделать топинг: смешать муку, сахар, корицу и орехи с маслом до образования крамбла, посыпать пирог.
12. Выпекать при температуре 190 С в течение 50-60 минут.
13. Приятного аппетита!

Рецепт найден на сайте Loveeat. ru Спасибо автору. Я внесла некоторые изменения. Пирог получился влажным и ароматным.