Венский яблочный штрудель (Apfelstrudel)

Страница 1 из 2
  1. Алиса_З

    Алиса_З Зеленкина

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    142
    Баллы:
    33


    Непростой рецепт венского яблочного штруделя (Apfelstrudel) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 228 килокалорий.


    Венский яблочный штрудель (Apfelstrudel)
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество калории: 228 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Штрудель

    Ингредиенты на девять порций

    • Для вытяжного теста:
    • Мука - 250 г
    • Вода - 150 г
    • Соль - щепотка
    • Оливковое масло - 1 ст. л.
    • Для начинки:
    • Яблоки средние - 5 шт.
    • Изюм - 100 г
    • Сахар - 60 г
    • Корица - 1 ч. л.
    • Грецкие орехи - 50 г
    • Цедра и сок 1/1, лимона
    • Сливочное масло для смазывания
    • Ром (или коньяк) для замачивания изюма

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить яблочный венский штрудель:
    2. Приготовим вытяжное тесто. Для этого нужно смешать просеянную муку с водой, солью, оливковым маслом и замесить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
    3. Займемся начинкой. Изюм замочить в роме. Орехи поджарить и порубить.
    4. Яблочки начистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Добавить сахар, корицу, цедру лимона и сок лимона, перемешать и дать постоять.
    5. Будем вытягивать тесто. Большое кухонное полотенце обильно посыпать мукой. Раскатать на нем тесто и дальше тянуть тесто по кругу, пока оно не станет прозрачным. Края теста обрезать.
    6. Тесто смазать растопленным сливочным маслом и посыпать рублеными орехами. Изюм отцедить и добавить в яблоки, перемешать. Выложить начинку равномерно на тесто и с помощью полотенца свернуть рулет.
    7. Переложить рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки (пергаментом), смазать сливочным маслом и выпекать яблочный венский штрудель при температуре 180 градусов 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку) до золотистой корочки.
    8. Готовый яблочный венский штрудель посыпать сахарной пудрой.
    9. Приятного аппетита!



     
    Алиса_З, 14 дек 2016
    Алиса_З, 14 дек 2016
    #1
    ЖеняХ, sonyam, ДинаЧ и 3 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. engysbd

    engysbd Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    engysbd, 31 дек 2016
    engysbd, 31 дек 2016
    #2
    Kovovxdae, Меньшиков Я и izhik93 нравится это.
  3. akdlwoip

    akdlwoip Active Member

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    114
    Баллы:
    28

    Отличный вариант приготовления венского яблочного штруделя (apfelstrudel).
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    akdlwoip, 10 янв 2017
    akdlwoip, 10 янв 2017
    #3
    Leitkmyae, ЗояТ, Ytclzceo и 2 другим нравится это.
  4. kharkovich98

    kharkovich98 Харькович Ангелина

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    kharkovich98, 8 мар 2017
    kharkovich98, 8 мар 2017
    #4
    naglaeva98, Aeuaqbuiu, parkhaeva81 и 2 другим нравится это.

  5. Чертяга Л

    Чертяга Л Чертяга Леся

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    спасибо за рецепт
    очень люблю венского яблочного штруделя (apfelstrudel)
     
    Чертяга Л, 3 апр 2017
    Чертяга Л, 3 апр 2017
    #5
    Ayzwhbo и Дана_Л нравится это.
  6. badertdinova93

    badertdinova93 Дария Б

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    badertdinova93, 10 июн 2017
    badertdinova93, 10 июн 2017
    #6
    mallyamova76 и Ouoouktqo нравится это.
  7. Iseaolrz

    Iseaolrz Посушенко Алиса

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    @Алиса_З,:) очень аппетитное фото венского яблочного штруделя (apfelstrudel)
     
    Iseaolrz, 15 июн 2017
    Iseaolrz, 15 июн 2017
    #7
    satsuta94 и Fiaoaoewl нравится это.

  8. К_Каратаева

    К_Каратаева Каратаева

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    К_Каратаева, 30 июн 2017
    К_Каратаева, 30 июн 2017
    #8
    Пухова Е, Eoippfe, К_Ливинская и ещё 1-му нравится это.
  9. Adgegdoeu

    Adgegdoeu Киршина Зоя

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Adgegdoeu, 5 июл 2017
    Adgegdoeu, 5 июл 2017
    #9
    Idoaobuo, Т_Зверева, Xeaqbtaro и 2 другим нравится это.
  10. КристинаЧ

    КристинаЧ Кристина Ч

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    КристинаЧ, 5 июл 2017
    КристинаЧ, 5 июл 2017
    #10
    Wascoepe, Сидора А, Ю_Байгер и 3 другим нравится это.

  11. n_kristina

    n_kristina Неронская Кристина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    n_kristina, 19 июл 2017
    n_kristina, 19 июл 2017
    #11
    krutoguz79, Kfaxaooiw, Ю_Кутанова и 2 другим нравится это.
  12. ritae

    ritae Елисеев Рита

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    28

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    ritae, 22 июл 2017
    ritae, 22 июл 2017
    #12
    Катарина_Х нравится это.
  13. Iqruooye

    Iqruooye Старченко

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Iqruooye, 28 сен 2017
    Iqruooye, 28 сен 2017
    #13
    bochkaryova95, Amfickao, Aekieoqq и 2 другим нравится это.

  14. З_Куковинец

    З_Куковинец Зинка

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    З_Куковинец, 7 окт 2017
    З_Куковинец, 7 окт 2017
    #14
    ya_alena и vasilisai нравится это.
  15. oumeaa

    oumeaa Active Member

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    127
    Баллы:
    33

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    oumeaa, 1 ноя 2017
    oumeaa, 1 ноя 2017
    #15
    fwmyuugee, Hajopewi, Bdglakk и 2 другим нравится это.
  16. zh_nastenok

    zh_nastenok Жирун

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    готовила венского яблочного штруделя (apfelstrudel) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    zh_nastenok, 9 ноя 2017
    zh_nastenok, 9 ноя 2017
    #16
  17. Veuuosmp

    Veuuosmp Пригода Ася

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению венского яблочного штруделя (apfelstrudel) получилась
     
    Veuuosmp, 13 ноя 2017
    Veuuosmp, 13 ноя 2017
    #17
    Горай О и Opdhzsob нравится это.
  18. neshumova98

    neshumova98 Ксюша

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    neshumova98, 15 ноя 2017
    neshumova98, 15 ноя 2017
    #18
    Р_Прихоженко нравится это.
  19. Hiebroys

    Hiebroys Самарина Катарина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    рецептик супер!!:)
     
    Hiebroys, 21 ноя 2017
    Hiebroys, 21 ноя 2017
    #19
    Пионерская Л, mashan и kichuk85 нравится это.
  20. g_maiya

    g_maiya Гутарова Майя

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению венского яблочного штруделя (apfelstrudel) получилась
     
    g_maiya, 7 дек 2017
    g_maiya, 7 дек 2017
    #20
    Ekpineo, Zubxoaob и nasedkina78 нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Венский яблочный штрудельШтрудель20 дек 2016
Венский яблочный штрудель из творожного тестаШтрудель17 дек 2016
Венский яблочный штрудельШтрудель17 дек 2016
Венский яблочный штрудельШтрудель14 дек 2016
Венский яблочный штрудельШтрудель11 дек 2016