Пирог на сметане с вареньем

Этот пирог на сметане с вареньем напоминает по вкусу пряник. Корица в тесте и начинка из яблочного варенья замечательно дополняют друг друга и создают настоящий ансамбль вкуса.

Несмотря на такой простой набор ингредиентов, пирог на сметане с вареньем в домашних условиях получается необыкновенно вкусным. В качестве начинки можно брать любое другое варенье. Главное, чтобы оно не было редким. Пирог можно делать открытым, а можно закрыть середину - по вашему желанию.

Количество порций: 10-12

Простой рецепт пирога на сметане с вареньем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сметана — 200 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 60 Грамм
• Цедра лимона — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Сода — 1 Чайная ложка
• Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
• Мука — 300 Грамм
• Яблочное варенье — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала нам нужно растопить масло. Дадим ему немного остыть, и после этого смешиваем со сметаной, содой, сахаром и мукой. Замешиваем тесто.
2. Замесив тесто, даем ему немного постоять. Тем временем нагреваем духовку до 200 градусов.
3. Берем лист пергамента, раскатываем на нем тесто. Затем пласт теста вместе с пергаментом отправляем в форму для запекания.
4. Края в пироге обязательно должны быть высокими. Промазываем середину вареньем, закрываем края.
5. Середина у нас на 70% останется открытой. Запекаем наш пирог около 30 минут при температуре 180 градусов. После этого даем ему немного остыть, чтобы можно было извлечь из формы без повреждений.
6. Подаем к чаю на большом блюде. Приятного чаепития!