Штрудель. Сливовый вариант

  1. biryuleva97

    biryuleva97 Вера

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    110
    Баллы:
    33


    Несложный рецепт штруделя. Сливового вариант домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 320 килокалорий.


    Штрудель. Сливовый вариант
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 320 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на две порции

    • Слива( ренклод) без косточки 1 кг
    • Мука 400 гр
    • Слив масло 100 гр
    • Растит масло - для смазывания листа
    • Сахар - по вкусу
    • Вода 100 гр
    • белые молотые сухари 75 гр
    • Яйцо 2 шт
    • Ванилин 1 пак
    • Соль - по вкусу
    • Корица

    Пошаговое приготовление

    1. Итак, борьба с урожаем слив наконец - то вышла на финишную прямую. Осталось ещё 1 ведёрко ренклода. Но она такая вкусная, что я думаю, мы её уговорим и так - без всяких консерваций и прочих придумок.
    2. Вот сегодня я решила сделать штрудель. Сливу нужно помыть и освободить от косточки - пусть обсыхает.
    3. Масло перетереть в крошку с мукой, присолить, добавить взбитое яйцо и по - тихоньку подливая воду, вымесить эластичное мягкое, не липнущее к рукам тесто. Дать ему минут 20 отдохнуть.
    4. Сливу порезать, смешать со взбитым яйцом, сухарями( у меня - свои - молотые), добавить ваниль и по желанию - корицу. Всё хорошо перемешать.
    5. Моего теста мне хватило на 2 штруделя, так как я все пропорции увеличила в половину. Так что я разделила тесто на 2 части. Раскатывать на столе, чуть припорошенном мукой с особой тщательностью( это совсем не трудно). Когда лист будет почти прозрачным, из - под низу приподнять - потягать его ладошками. Тянется замечательно, т к очень эластично. Итак, наше вытяжное тесто готово. Подробнее, как с ним можно потягаться:. Дать подсохнуть.
    6. На раскатанный, чуть подсохший лист выкладываем по центру готовую начинку из сливы, предварительно смазав его растит маслом, посыпаем сверху сахаром - здесь - сугубо индивидуально - по вкусу, заворачиваем по бочкам, и приподняв передний край, аккуратно сворачиваем рулетом. Здесь тоже не возникнет никаких проблем.
    7. Выкладываем готовые рулеты на противень, смазанный маслом, смазываем их яйцом и делаем ножом проколы повсеместно.
    8. Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 град( это я по своей ориентируюсь) в течение 20-25 мин.
    9. Я перед выпечкой свои штрудики присыпала сахарком, чтобы он карамелизировался вместе с вытекающим сливовым соком. Но, желающие могут после выпечки посыпать сахарной пудрой.
    10. Вот и всё!!

    Вкус, как говорил наш известный юморист-списфисский!!Очень здоровское сочетание ароматной, мясистой сливы, чуть пахнущей корицей и ванилью, с хрустящим, сладким и тонким тестом. Мне он почему-то остро напомнил лето, солнце, зелень и пение птиц... . . Эх...




     
    Ира_Ж, Zkumooue, fomchenko94 и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ruhgouo

    Ruhgouo Силантьева Аня

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    13

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    tasyae и Ириша_З нравится это.
  4. Oqvgiej

    Oqvgiej Туневич Кира

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    anisimova76, baurova83, Booviovu и ещё 1-му нравится это.
  5. ДаняС

    ДаняС Сукристова Даня

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению штруделя. сливового вариант получилась
     
    Ольга_М, Oxybrlrwo, Ppoohiemj и 2 другим нравится это.

  6. Ouosebv

    Ouosebv Анюта

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    13

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт штруделя. сливового вариант станет любимкой
    хочу хочу
     
    Uezmorq, Zoaloyya, Ausyxsen и ещё 1-му нравится это.
  7. Hyejucm

    Hyejucm Смайлова Рита

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    13

    Надо попробовать приготовить штруделя. сливового вариант
     
    Нина_С, k_diana, Vooudkuo и ещё 1-му нравится это.
  8. Zougpuw

    Zougpuw Валя

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    спасибочки
    как раз собралась делать штруделя. сливового вариант
     
    Oeioefn, yulyav, Г_Ежова и 6 другим нравится это.

  9. kashlakova81

    kashlakova81 Кашлакова Александра

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото штруделя. сливового вариант очень аппетитно выглядит!!!
     
    Deeveiuo нравится это.
  10. Т_Могила

    Т_Могила Могила Танечка

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Обалденный рецептик штруделя. сливового вариант. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  11. uzhik93

    uzhik93 Дария

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Штрудель. Сливовый вариант готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    ПоллиФ, Nebeiezp, yarotskaya98 и 4 другим нравится это.

  12. Мажуга Л

    Мажуга Л Мажуга Лиля

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Ведьма И и Oxybrlrwo нравится это.
  13. ИраА

    ИраА Алышева Ира

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    khodzhash97, Insinulof и Awmmvfoke нравится это.
  14. Mlfjuug

    Mlfjuug Костюхина Элька

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Ziuwuah нравится это.

  15. d_anulya

    d_anulya Давидкова Ануля

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  16. Euoiyouek

    Euoiyouek Джушхинова Эля

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Nohoxfyo нравится это.
  17. savkova89

    savkova89 Савкова Гала

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    13

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    ustupalova85 и pakhomkova81 нравится это.
  18. Элла_М

    Элла_М Мельникова Элла

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Я тоже обожаю штруделя. сливового вариант
    но сама делала только один раз.
     
    Aelstnolr, Сташук В и Ureqlpwxe нравится это.
  19. Orujeoec

    Orujeoec Левичев Лиля

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Я с дочкой делаем штруделя. сливового вариант. Довольно вкусно выходит :)
     
  20. balabanova90

    balabanova90 Нюта Б

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    готовила штруделя. сливового вариант много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Uquzjwu, Нина_Л, b_danya и ещё 1-му нравится это.
  21. АсяА

    АсяА Адмайкина Ася

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    g_katya, Eevrymoe и Лера_Н нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Сливовый штрудельШтрудель16 дек 2016
Штрудель ленивыйБыстрые пироги20 дек 2016
Штрудель из слоёного теста с вишней для кухонный машины Oursson КМ1010НSDШтрудель20 дек 2016
рулет яблочный (под штрудель)Штрудель20 дек 2016
Штрудель с картофелем и мясомШтрудель20 дек 2016