Пирог-суфле с меренгой

Страница 1 из 2
  1. А_Ермолович

    А_Ермолович Ариша Е

    Рецепты:
    39
    Симпатии:
    203
    Баллы:
    33


    Несложный рецепт пирог-суфле с меренгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 306 килокалорий.


    Пирог-суфле с меренгой
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 306 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

    Ингредиенты на восемь порций

    • Творог 200 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Натуральный йогурт 200 г
    • Картофельный крахмал 2 чайные ложки
    • Перепелиное яйцо 3 штуки
    • Яблоко 1 штука
    • Сахар 150 г
    • Сметана 20% - ная 100 г
    • Пшеничная мука 250 г
    • Гашеная сода ½ чайной ложки
    • Ванильный сахар 10 г

    Пошаговое приготовление

    1. Замесить тесто. Для этого сметану слегка посолить (шепотка соли) и постепенно всыпать муку, добавить 0,5 чайной ложки соды (погашенную 1 чайной ложкой кипятка), и смешать ингредиенты еще раз, чтобы получилось легкое, эластичное тесто (в случае, если тесто получилось слишком жидким, добавить муки; если, напротив, слишком крутое — добавить сметаны). Накрыть полотенцем.
    2. Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Творог растереть в миксере с желтками, перепелиными яйцами и сахаром.
    3. Добавить в творожную массу йогурт и ванильный сахар, взбивать на средней скорости 10 минут, постепенно всыпать две чайные ложки картофельного крахмала.
    4. Тонко раскатать тесто, выложить в форму диаметром 21 см.
    5. На тесто аккуратно вылить творожный крем, разложить по нему предварительно нарезанные тонкими ломтиками яблоки и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
    6. Чрез 20 минут вынуть белки из холодильника и взбить в плотную пену, постепенно добавляя сахар.
    7. Вынуть из духовки пирог и выложить поверх схватившейся творожной начинки взбитые белки и вернуть в духовку.
    8. На нижнюю полку духовки поставить блюдо с водой.
    9. Выпекать пирог с меренгой в течение 35 минут (внутри меренга должна быть мягкой, а корочка — хрустеть).
    10. После выпекания пирог полностью остудить и на ночь поставить в холодильник.



     
    А_Ермолович, 14 дек 2016
    А_Ермолович, 14 дек 2016
    #1
    Балагуш Т, ilreevyu, М_Аскерова и 7 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. shatilo90

    shatilo90 Шатило Татьяна

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    13

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    shatilo90, 27 дек 2016
    shatilo90, 27 дек 2016
    #2
    l_ira, Ангелина_Б, gorbachenko97 и 3 другим нравится это.
  3. Т_Шагаева

    Т_Шагаева Шагаева

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    @А_Ермолович, умничка!
    Какой аппетитный рецептик пирог-суфле с меренгой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Т_Шагаева, 25 янв 2017
    Т_Шагаева, 25 янв 2017
    #3
    Vacpyiqi, rimmam, Анисовна Т и 5 другим нравится это.
  4. Л_Карякина

    Л_Карякина Ляля

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пирог-суфле с меренгой
     
    Л_Карякина, 6 мар 2017
    Л_Карякина, 6 мар 2017
    #4
    ЭлькаЗ и Xjuoatkt нравится это.

  5. chernik92

    chernik92 Черник

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    chernik92, 8 мар 2017
    chernik92, 8 мар 2017
    #5
    Xwinhemio, Aeuvpot, Uuhsoiela и ещё 1-му нравится это.
  6. Галамай Т

    Галамай Т Галамай Томара

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Я тоже обожаю пирог-суфле с меренгой
    но сама делала только один раз.
     
    Галамай Т, 12 апр 2017
    Галамай Т, 12 апр 2017
    #6
    krolikova80 и Gmeappeh нравится это.
  7. Nniqaoo

    Nniqaoo Ноша Маша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Nniqaoo, 12 апр 2017
    Nniqaoo, 12 апр 2017
    #7
    Yqouaovio и xbzhiao нравится это.

  8. Iooayna

    Iooayna Чепанова Марианна

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Спасибо за рецепт, готовила пирог-суфле с меренгой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Iooayna, 22 апр 2017
    Iooayna, 22 апр 2017
    #8
    Ioqhteu, Imovzooie, Plteeks и 2 другим нравится это.
  9. Ibomeuvh

    Ibomeuvh Буркицова Дина

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в пирог-суфле с меренгой
     
    Ibomeuvh, 9 июн 2017
    Ibomeuvh, 9 июн 2017
    #9
    Е_Тиунова, Ipawwwixe, ooirj и ещё 1-му нравится это.
  10. Dioxxoeef

    Dioxxoeef Ольга

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Dioxxoeef, 29 июн 2017
    Dioxxoeef, 29 июн 2017
    #10
    Ojbieepb, Успенская З, gvozdeva83 и 2 другим нравится это.

  11. Olurims

    Olurims Юля Л

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Olurims, 10 авг 2017
    Olurims, 10 авг 2017
    #11
    Urzegslue, Ooonqsnx и tyumina93 нравится это.
  12. Eqsaqce

    Eqsaqce Рогалёва Даша

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Eqsaqce, 15 авг 2017
    Eqsaqce, 15 авг 2017
    #12
    ТинкаМ, Ж_Перегинец, Uzriaaa и ещё 1-му нравится это.
  13. dushkova76

    dushkova76 Душкова Зина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    dushkova76, 10 окт 2017
    dushkova76, 10 окт 2017
    #13
    Hdcokmm нравится это.

  14. Ueisfht

    Ueisfht Алфёрова Таня

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Ueisfht, 18 окт 2017
    Ueisfht, 18 окт 2017
    #14
    sharofeeva77, Гасинец Е, Ctrofxteo и ещё 1-му нравится это.
  15. Теняева С

    Теняева С Теняева Саша

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Очень понравился состав пирога-суфле с меренгой, все отлично должно сочетаться!
     
    Теняева С, 17 ноя 2017
    Теняева С, 17 ноя 2017
    #15
    Е_Хышова и zagretdinova95 нравится это.
  16. Peuepqax

    Peuepqax Иващенко Виктория

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    28

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Peuepqax, 22 дек 2017
    Peuepqax, 22 дек 2017
    #16
    bazueva90, tambovtseva84 и ruslyakova87 нравится это.
  17. silkina81

    silkina81 Силкина Елизавета

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    silkina81, 13 янв 2018
    silkina81, 13 янв 2018
    #17
    Tyautev, esede и Ghsnyqves нравится это.
  18. nnchi

    nnchi New Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    какой интересный рецепт пирога-суфле с меренгой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    nnchi, 24 янв 2018
    nnchi, 24 янв 2018
    #18
    Qmodoge нравится это.
  19. shelukhina81

    shelukhina81 Шелухина Маня

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    shelukhina81, 28 мар 2018
    shelukhina81, 28 мар 2018
    #19
    Cvqupiooa, Uetiorwg и lisovets84 нравится это.
  20. СашаК

    СашаК Саша

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    13

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    СашаК, 29 мар 2018
    СашаК, 29 мар 2018
    #20
    shkolina83, И_Ташина и Koybwrlzp нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог с суфле ЧеремушкаАвторские рецепты пирогов29 дек 2016
ПИРОГ-СУФЛЕАвторские рецепты пирогов24 дек 2016
Пирог с кокосово-творожным суфлеОреховые пироги23 дек 2016
Пирог-суфле с зеленьюАвторские рецепты пирогов22 дек 2016
Песочный пирог с ананасовым конфитюром , грецким орехом и сметанным суфлеОреховые пироги21 дек 2016