Плюшки с коричневым сахаром

  1. Ильяшенко Р

    Ильяшенко Р Рита

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    13


    1. Залейте дрожжи теплой водой (50 мл), добавьте 1 ст.л. сахара, размешайте до растворения дрожжей и дайте подойти (минут 10).

    2. Яйца взбейте с сахаром «Универсальный» ТМ «Мистраль», добавьте кефир, растительное масло, соль и перемешайте.

    3. Добавьте дрожжевую суспензию и снова перемешайте. Всыпьте просеянную муку (не сразу всю порцию, а чуть больше половины) и замесить тесто. Оно не должно быть крутым. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подходить.

    4. Когда тесто поднимется, опустите его, всыпьте муку и вымесите тесто еще раз. Оно не должно быть слишком плотным. Дайте подойти еще два раза.

    5. Из полученного теста скатайте маленькие шарики, выложите их на присыпанную мукой поверхность, накройте полотенцем и оставьте для расстойки на 10 минут.

    6. Из каждого шарика руками сформируйте кружок. Слегка смажьте заготовку растительным маслом и добавьте 1 ч.л. коричневого сахара «Демерара», распределяя сахар по всей поверхности. Сверните сахарную заготовку в рулет.

    7. Скрепите края и разрежьте полученное изделие острым ножом посередине. В зависимости от места разреза у вас могут получится как розочки, так и сердечки.

    8. Выложите плюшки на противень, застеленный промасленным пергаментом. Смажьте края плюшек взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180 градусах до зарумянивания.

    9. Готовые плюшки выложите на блюдо, накройте полотенцем и дайте отдохнуть. Через несколько минут подавайте плюшки к столу!

    Приятного аппетита!

    Несложный рецепт плюшек с коричневым сахаром русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 73 килокалорий.


    Плюшки с коричневым сахаром
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество калории: 73 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на семь порций

    • Растительное масло — 100 мл
    • Яйца — 2 шт - в тесто + 1 - для смазки плюшек
    • Живые дрожжи — 50 г
    • Кефир (или любого кисломолочного продукта) — 500 мл
    • Сахар «Универсальный» ТМ «Мистраль» — 150 г
    • Пшеничная мукиавс — 1 кг
    • Щепотка соли
    • .
    • Для начинки:
    • Сахар «Демерара» ТМ «Мистраль — 200 г
    • Несколько столовых ложек растительного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Залейте дрожжи теплой водой (50 мл), добавьте 1 ст. л. сахара, размешайте до растворения дрожжей и дайте подойти до образования пышной шапочки(минут 10).
    2. Яйца взбейте с сахаром «Универсальный» ТМ «Мистраль», добавьте кефир, растительное масло, соль и перемешайте.
    3. Добавьте дрожжевую суспензию и снова перемешайте. Всыпьте просеянную муку (не сразу всю порцию, а чуть больше половины) и замесите тесто. Оно не должно быть крутым. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подходить.
    4. Когда тесто поднимется, опустите его, всыпьте муку и вымесите тесто еще раз. Оно не должно быть слишком плотным. Дайте подойти еще два раза.
    5. Из полученного теста скатайте маленькие шарики, выложите их на присыпанную мукой поверхность, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.
    6. Для начинки будем использовать первоклассный сахар «Демерара». Он придаст карамельный привкус нашим плюшкам.
    7. Из каждого шарика руками сформируйте кружок.
    8. Слегка смажьте заготовку растительным маслом и добавьте 1 ч. л. коричневого сахара «Демерара», распределяя сахар по всей поверхности.
    9. Сверните сахарную заготовку в рулет.
    10. Скрепите края
    11. и разрежьте полученное изделие острым ножом посередине.
    12. В зависимости от места разреза у вас могут получиться как розочки, так и сердечки. Выложите плюшки на противень, застеленный промасленным пергаментом. Смажьте края плюшек взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180 градусах до зарумянивания. Готовые плюшки выложите на блюдо, накройте полотенцем и дать «отдохнуть».
    13. Через несколько минут подавайте плюшки к столу!
    14. Невероятно хороши с чаем из самовара! Не забудьте предложить гостям и кусковой нерафинированный сахар ТМ «Мистраль».
    15. А детишкам можно подать их к кефиру на полдник)

    С чем у вас ассоциируется русская кухня? Мне сразу же на ум приходят пирожки, щи, блины, пряники, баранки и плюшки, чай из самовара. Вчера я учила готовить плюшки своих детей, им очень понравилось формировать плюшки и лакомиться ими после выпекания. Угощайтесь, дорогие кулинары!




     
    Uegagui и ЛюсиМ нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ophmautbi

    Ophmautbi Трощилова

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Какой замечательный рецепт плюшек с коричневым сахаром - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Auovdeeae, Iyiueal, satsura80 и ещё 1-му нравится это.
  4. Люда_Ф

    Люда_Ф Феофилова Люда

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    А я думала разбираюсь в приговтолении плюшек с коричневым сахаром:D:D, аздесь такое:)
     
    Wgxsnap, Oxeourdxr, Ермолова И и 4 другим нравится это.
  5. Uubeoura

    Uubeoura Абрамян Аня

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    13

    Ильяшенко Р, спасибо большое, за вкусный превкусный плюшки с коричневым сахаром!!!
     
    Oxtfuxez, ТанюшаИ и Чуйко И нравится это.

  6. ЛяляС

    ЛяляС Смертина

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Cgidenpp, Ftqfwoogy и Ienwixbui нравится это.
  7. dashau

    dashau Улинцева Даша

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    lyudmilak, Боева О, Rkqgphx и 5 другим нравится это.
  8. Bkqdijg

    Bkqdijg Лапина Галя

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    @Ильяшенко Р, спасибо за рецепт! Очень люблю плюшки с коричневым сахаром!
     
    eigewb и Koopuiuio нравится это.

  9. zebroff94

    zebroff94 Зеброфф Валентина

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже плюшки с коричневым сахаром получается здорово!
     
    korbukova81, Qmxreeueo, Gwouerrra и ещё 1-му нравится это.
  10. Imywnet

    Imywnet Гасинец Александра

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт плюшек с коричневым сахаром!
     
    Xgeukeuq, Uenurwci и С_Прокудина нравится это.
  11. ЛюсиЛ

    ЛюсиЛ Лешкович Люси

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на плюшки с коричневым сахаром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Nueataf и Басова Т нравится это.

  12. voronitskaya85

    voronitskaya85 Инга

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант плюшек с коричневым сахаром ещё не пробовала:D
     
    turitsina86 нравится это.
  13. Cuuupvj

    Cuuupvj Яннаева

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Iuectwe нравится это.
  14. Aomjyumpc

    Aomjyumpc Лизавета

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3

    Готовила вчера плюшек с коричневым сахаром по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    И_Смолик и Nzkxoam нравится это.

  15. buzakova77

    buzakova77 Римма

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Очень своевременно выставлен рецепт. Ильяшенко Р, Спасибо!
     
    biletskaya81 нравится это.
  16. cjenuieig

    cjenuieig New Member

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  17. s_nelya

    s_nelya Неля

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала плюшки с коричневым сахаром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Ipcfueb нравится это.
  18. Qieexelfn

    Qieexelfn Пудикова Роза

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    13

    вы там знаете толк в еде :)
     
  19. Таранова Т

    Таранова Т Таранова

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    13

    кстати, когда я первый раз попробовала плюшки с коричневым сахаром, подумала:
     
    Iqafxyojf и Lebeutm нравится это.
  20. Петруш Э

    Петруш Э Петруш Элеонора

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  21. Nyoifagdu

    Nyoifagdu Черкашина Полина

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    ИришаВ и Фронтова А нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
плюшки с творогомПлюшки16 дек 2016
булочки плюшки московскиеПлюшки16 дек 2016
Сахарные плюшкиПлюшки16 дек 2016
Плюшки из слоеного тестаПлюшки16 дек 2016
Плюшки с овечьей брынзой и чеснокомПлюшки16 дек 2016