Беляши

  1. Eomqxaate

    Eomqxaate Савчук Лиза

    Рецепты:
    33
    Симпатии:
    156
    Баллы:
    33


    Непростой рецепт беляшей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 250 килокалорий.


    Беляши
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 250 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Беляши

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • мука 2 стакана
    • дрожжи свежие 10 г
    • маргарин 1-2 ст. ложки
    • или масло сливочное 1-2 ст. ложки
    • яйца 0,5-1 шт.
    • соль 0,25 ч. ложки
    • вода 0,5 стакана
    • Для начинки:
    • говядина (мякоть)300 г
    • лук репчатый 3 шт.
    • вода 0,25 стакана
    • перец по вкусу
    • соль 0,5 ч. ложки
    • Для жарки:
    • масло растительное 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. В кастрюлю налить слегка теплую воду (примерно 30 градусов) и растворить дрожжи. Добавить соль, яйцо, просеянную муку и замешивать тесто в течение 5-8 минут, чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто. Если нужно, можно добавить при замесе немного воды. В конце замеса добавить подогретое масло или маргарин, слегка перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тесто в теплое место (28-30 градусов) для брожения.
    2. Через 2-2,5 часа, когда тесто сильно поднимется, следует сделать его обминку. Еще примерно через 40-50 минут, когда после максимального подъема теста начинается его опускание, сделать другую обминку готового теста и выложить его на посыпанный мукой стол или доску для разделывания.
    3. Мясо нарезают небольшими кусками и вместе с луком пропускают через мясорубку. Затем добавляют в фарш соль, перец, воду и тщательно перемешивают.
    4. Раскатывают из теста 10 круглых лепешек, на каждую кладут приготовленный фарш. Края защипывают так, чтобы в середине осталась открытой часть начинки в виде кружочка.
    5. После 20-минутной расстойки жарят беляши в большом количестве масла, сначала открытой стороной вниз, затем закрытой.



     
    verak, zapromyotov90, К_Егоркина и 5 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. lgoiucfz

    lgoiucfz Member

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    И как у тебя все получается???
     
    Ifkeukuvm, oeeya и sviridova86 нравится это.
  4. Олеся_К

    Олеся_К Коровина

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    13

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Eskoixg, Оля_Л и Iykzguoe нравится это.
  5. polushina79

    polushina79 Полушина

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    13

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    k_aleksandra, Goiuighk, Aviwseeoo и ещё 1-му нравится это.

  6. Мачульская Э

    Мачульская Э Мачульская

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Agiewuiag нравится это.
  7. ЮляшаТ

    ЮляшаТ Таличкина Юляша

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    pushkova98 и Следевская Т нравится это.
  8. kiryenko81

    kiryenko81 Кирьенко Зоя

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    brovko91, Саша_У и Gguopeet нравится это.

  9. АнькаС

    АнькаС Анька С

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Ильмурзина Я, Teosiai, yashak и 2 другим нравится это.
  10. bogorodskaya91

    bogorodskaya91 Ириша

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    cherkasova82 нравится это.
  11. М_Чурикова

    М_Чурикова Чурикова Маргарита

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Мой самый любимый рецепт беляшей!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Коледа В и luchitskaya79 нравится это.

  12. Кривоносова А

    Кривоносова А Кривоносова Алиса

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    какой интересный рецепт беляшей:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Woucbze, glamur81 и korshak89 нравится это.
  13. Foirgoo

    Foirgoo Яся

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Eomqxaate
     
  14. ivasechko85

    ivasechko85 Ивасечко Маня

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    13

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить беляши - очень вкусно!!!
     
    fooldo, Xpvndhaoe, fedoseeva92 и ещё 1-му нравится это.

  15. Kiaiooki

    Kiaiooki Линская Виолетта

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    ЛидаИ и krivonosova83 нравится это.
  16. Teqoxiio

    Teqoxiio Рудова Арина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Gblpoaj, Aehroif и ВитаА нравится это.
  17. Каркешкина А

    Каркешкина А Каркешкина Анюша

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить беляши,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    vinner86, gridina76, Bbowroqa и 2 другим нравится это.
  18. Cljeoryu

    Cljeoryu Баракина Люда

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  19. Pokiypm

    Pokiypm Галя

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Стручаева П и u_tomara нравится это.
  20. Климкина З

    Климкина З Зоя К

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Rnonlerbc, tarusova83 и Eoooiogkf нравится это.
  21. Эльвина_Б

    Эльвина_Б Бакшеева Эльвина

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    mechtaeva97, Gfaqvuoed и Oooxernai нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Ленивые беляши на кефиреБыстрые пироги19 дек 2016
Ленивые беляшиБыстрые пироги19 дек 2016
Ленивые беляшиБыстрые пироги18 дек 2016
Ленивые беляши. ВидеоБыстрые пироги18 дек 2016
Ленивые беляшиБыстрые пироги17 дек 2016