Капустная кулебяка с капустой

Простой рецепт капустной кулебяки с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кулебяки

Ингредиенты на десять порций

• Мука 3 стак. (200 мл)
• Молоко 0.5 стак. (200 мл)
• Дрожжи 30 гр
• Капуста белокочанная 1 шт.
• Лук репчатый 4 шт.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Соль по вкусу
• Сахар 1 чайн. л.
• Яйца 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Разведите в теплом молоке дрожжи.
2. Добавьте муку и соль с сахаром.
3. Замесите тесто.
4. Порезать лук.
5. Обжарить его.
6. Порезать капусту и потушить.
7. Яйцо взбить вилкой.
8. Смешать лук и капусту.
9. Когда тесто подошло, сделайте кулебяку.
10. Смажьте взбитым яйцом.
11. В кастрюлю наливаем молоко и подогреваем его немного. Затем добавляем дрожжи, сахар и соль и все это хорошенько перемешиваем. Соль и сахар должны полностью раствориться. Но если молоко будет горячим, дрожжи потеряют свои свойства, и тесто не поднимется. Пшеничную муку просеиваем в ту кастрюлю с молоком и перемешиваем. Готовое тесто перекладываем к кастрюлю посыпанной мукой и закрываем крышкой. Капусту и лук промываем и шинкуем мелко, капусту можно соломкой. Подготовленное тесто делим на небольшие шарики и оставляем на столе на 5 минут прикрыв полотенцем. На сковородке обжариваем лук, добавляем капусту, солим и перчим. Прикрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. В это время разогреваем духовку до 180-200 С. тесто раскатываем в пласт, добавляем теплый фарш и раскладываем на противне смазанным сливочным или растительным маслом. Затем смазываем кулебяку взбитым яйцом и выпекаем при температуре не ниже 180 С. Этот кулинарный рецепт прост в приготовлении и получается при этом вкусная и сытная еда. Кулебяка с капустой готова! Приятного аппетита!