Шоколадный пирог

Простой рецепт шоколадного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 401 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 401 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Куриное яйцо 4 шт.
• Сахар 250 г.
• Масло сливочное 75 г.
• Мука пшеничная высшего сорта 160 г.
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
• Горький шоколад 100 г.
• Сухие сливки 1 упак.
• Молоко 150 мл.

Пошаговое приготовление

1. Шоколад - одно из любимейших лакомств всех девушек, и кто же может отказать себе в удовольствии полакомится ароматнейшим шоколадным пирогом! Хочу рассказать вам как испечь простенький шоколадный пирог, который придется по вкусу не только женской половине населения, но и многим мужчинам. Аромат этого пирога просто сводит с ума, а пышность и мягкость теста прекрасно гармонируют со взбитыми сливками. Но даже если вы решить не украшать пирог взбитыми сливками, он все равно получится очень вкусным. Итак, для приготовления данного пирога вам потребуется: куриные яйца, мука, сахар, сливочное масло, разрыхлитель для теста, плитка темного шоколада. По желанию можно добавить щепотку мускатного ореха.
2. При помощи кухонного комбайна или миксера взбить яйца с сахаром в плотную кремообразную пену.
3. Далее в кухонный комбайн к яйцам и сахару нужно добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто на не большой скорости.
4. Сливочное масло нарезать, а шоколад поломать. Растопить их вместе на паровой бане. Влить растопленное масло и шоколад в тесто и опять все смешать. На этом этапе можно добавить в тесто немного ванили или щепотку молотого мускатного ореха.
5. Я выпекаю такие пироги в мультиварке, но можно воспользоваться и духовкой. Форму или чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто.
6. Выпекать в режиме «Выпечка» при температуре 180 градусов 30 минут. Дать немного постоять в остывающем приборе. Вытащить из мультиварки при помощи решетки для приготовления пищи на пару, после чего сдвинуть на блюдо.
7. Дать пирогу остыть минут 20, после чего полить глазурью. Для приготовления глазури можно растопить сливочное масло, добавить в него какао и сахар или же просто расплавить на паровой бане плитку шоколада. Поливать пирог глазурью не обязательно, но это придает ему приятную шоколадную нотку.
8. Приступаем к украшению пирога взбитыми сливками. для этого вам потребуется пакетик сухих сливок для взбивания и 150 миллилитров молока. Сливки взбить и украсить ими пирог при помощи кондитерского мешка.