Цветной пирог с овощами

  1. Арина_А

    Арина_А Адлер Арина

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    197
    Баллы:
    33


    Цветной пирог с овощами - это очень красочно, позитивно и по-летнему. Классическое блюдо европейской кухни, особенно популярное в южных странах - Италии и Испании. А как оно идет под белое сухое... :)

    Непростой рецепт цветного пирога с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 140 килокалорий.


    Цветной пирог с овощами
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 140 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на восемь порций

    • тесто слоеное дрожжевое — 500 г
    • брокколи — 200 г
    • фасоль зеленая стручковая — 200 г
    • сливки 20-22% — 150 Миллилитров
    • дор Блю — 100 г
    • сыр «Эмменталь» — 100 г
    • белый перец молотый — 1/1, ч. л.
    • помидоры Черри — 200 г
    • мука пшеничная — 50 г
    • капуста цветная — 200 г
    • горошек зеленый замороженый — 200 г
    • сметана — 100 г
    • яйцо куриное — 3 шт.
    • соль — 1/1, ч. л.
    • мускатный орех тертый — 1/1, ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Сперва необходимо разморозить листы слоеного теста - пусть просто полежат при комнатной температуре.
    2. У меня было два листа слоеного теста, следовательно, стояла задача - как склеить два листа в один. Делается это просто - нужно всего лишь смочить листы с одной стороны водой, и этими сторонами их соединить. Слегка прижимаем скалкой - и тесто скрепилось.
    3. Раскатываем наше слоеное тесто в тонкий пласт, укладываем в форму для запекания, формируем небольшие края (1-2 см). Протыкаем тесто вилочкой в нескольких местах - и ставим его в холодильник.
    4. Брокколи хорошенько промываем и нарезаем вдоль стебля
    5. Цветную капусту разбираем на соцветия.
    6. Отвариваем брокколи и цветную капусту в подсоленной воде буквально на протяжении 5 минут.
    7. Со стручковой фасолью и горошком поступаем аналогично - отвариваем 5 минут.
    8. Пока отваренные овощи обсыхают, делаем соус. Для этого смешаем тертый сыр (двух сортов), сливки, яйца и сметану.
    9. Солим и перчим наш соус, добавляем мускатный орех.
    10. Помидоры черри разрезаем пополам
    11. Достаем наше тесто из холодильника, укладываем на него овощи.
    12. Заправляем пирог соусом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 40-45 минут до готовности.
    13. Пирог готов. Приятного аппетита!



     
  2. Похожие рецепты


  3. kholod83

    kholod83 Диана

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    28

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Qveikgr, Mnohepmud, Мерешко М и 4 другим нравится это.
  4. alesyab

    alesyab Бадун

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    13

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  5. Ogheayzoe

    Ogheayzoe Бородако Светлана

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     

  6. Jexfsyee

    Jexfsyee Колобова Полина

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    pisochenko96, Шилак Т, Ольга_Ч и 2 другим нравится это.
  7. Красновська Т

    Красновська Т Красновська Татьяна

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    спасибо за рецепт
    очень люблю цветной пирог с овощами
     
    А_Демяненко и Н_Тартакова нравится это.
  8. Лютич Я

    Лютич Я Лютич Ярослава

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала цветной пирог с овощами!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Ekileyag, Ofsojpel, Ксюха_А и 2 другим нравится это.

  9. p_sasha

    p_sasha Перепелюкова Саша

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13

    За рецепт спасибо
     
    Дария_М нравится это.
  10. Tafobpqpa

    Tafobpqpa Лосецкая

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    98
    Баллы:
    18
    Ouiatoyo, juuqixvx, Aieqtox и ещё 1-му нравится это.
  11. Субботникова С

    Субботникова С Субботникова Светлана

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     

  12. Eexprle

    Eexprle Ксюша К

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Очень понравился состав цветного пирога с овощами, все отлично должно сочетаться!
     
    Ebkeqoe нравится это.
  13. leogvyo

    leogvyo New Member

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    сегодня первый раз готовила цветной пирог с овощами.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Iwwowua нравится это.
  14. Xuxaaxxe

    Xuxaaxxe Гулюгина Вика

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в цветном пироге с овощами
     
    Oiujdea и Ярослава_Ш нравится это.

  15. Груничева Т

    Груничева Т Тома

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Обалденный рецептик цветного пирога с овощами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Лизавета_П нравится это.
  16. Vzepqgcn

    Vzepqgcn Самойлова Роза

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Uioddcz нравится это.
  17. kustaryova97

    kustaryova97 Кустарёва Василиса

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Спасибочки :)
     
    Ejtiebki, Uuhuoef, Oveupug и ещё 1-му нравится это.
  18. Ffuzjoobo

    Ffuzjoobo Каштанова

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик цветного пирога с овощами
     
    Pleaxkal, vinogradova77 и Тата_К нравится это.
  19. eegeeqhuu

    eegeeqhuu Member

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Лапушка Л и К_Некрашевич нравится это.
  20. dubenskaya94

    dubenskaya94 Дубенская Кира

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Л_Романова, Алкиева Е и ТашаЕ нравится это.
  21. МаняП

    МаняП Перелома

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    18

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Селивёрстова О нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Цветной пирог с овощамиПироги с овощами18 дек 2016
Цветной пирог с овощамиПироги с овощами13 дек 2016
Цветной пирогАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог с разноцветной начинкойАвторские рецепты пирогов31 дек 2016
Цветной пирогАвторские рецепты пирогов27 дек 2016