Тыквенный пирог

Непростой рецепт тыквенного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• молотая корица – 1 ч. л.
• мякоть тыквы – 600 г
• изюм – 100 г
• коньяк – 3 ст. л.
• сахар – 150 г
• лавровый лист – 1 шт.
• щепотка соли
• большие сладкие яблоки – 4 шт.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• молоко – 100 мл
• панировочные сухари – 100 г
• яйца – 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Очистить от кожуры 2 яблока, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими ломтиками.
2. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. сливочного масла, положить лавровый лист и нарезанные яблоки, готовить 4 мин. Всыпать 2 ст. л. сахара, перемешать, через 3 мин. снять с огня.
3. Изюм промыть, замочить в коньяке. Тыкву нарезать кубиками и отварить в кипящей, чуть подсоленной воде, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и подсушить на пару, 2 мин.
4. Измельчить тыкву в блендере. Добавить молоко, яйца, панировочные сухари, корицу и оставшийся сахар. Взбить до однородной массы.
5. Переложить получившуюся массу в миску, добавить карамелизованные яблоки и изюм. Перемешать.
6. Разогреть духовку до 200°С. Оставшиеся яблоки нарезать тонкими ломтиками. Разъемную форму для запекания застелить пергаментом, вылить в нее массу. Уложить сверху на тесто ломтики яблок и оставшееся масло, разделенное на маленькие кусочки. Выпекать в духовке 40 мин.

Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!