Rond de jamb. Творожный пирог с клубникой

Простой рецепт rond de jamb. Творожного пирога с клубникой fusion кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Романтический ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Fusion кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• cахарное печенье - 200 г
• cливочное масло или маргарин - 50 г
• творог обезжиренный (мягкий) - 150 г
• cметана жирностью 15% - 200 г
• сахар - 3 ст. л.
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• клубника - 100 г
• смородина (по желанию) - 50 г

Пошаговое приготовление

1. Положите печенье в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки разомните его в мелкую крошку.
2. Растопите масло или маргарин и добавьте его в измельченное печенье (оставьте немного измельченного печенья для обсыпки формы для выпечки). Перемешайте. Добавьте немного теплой воды или молока, чтобы образовалось мягкое однородное тесто (вода предпочтительнее, т. к. масло и так делает тесто жирным. На вкус выпечки вода никак не отражается). Готовое тесто положите в морозилку на 10 минут.
3. Сделайте заливку: сметану смешать с мягким творогом. Добавить сахар и ванильный сахар (можно просто ванилин).
4. Форму для выпечки смазать маргарином, обсыпать оставшимся измельченным печеньем. Руками выложить тесто по форме, примять бортики.
5. Вылить начинку - сладкий творог со сметаной. Сверху украсить клубникой и другими ягодами (по желанию).
6. Запекать на маленьком огне (160-170°C) в течение 40-50 минут.
7. Ягоды сильно не изменят свой вид при выпечке на маленьком огне. Готовый пирог становится вкуснее, если перед подачей его подержать в холодильнике.