Грушевый пирог

Очень простой рецепт грушевого пирога сирийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Сирийская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 200 гр муки, 1 ст. л. сахара, 100 гр масла, 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, щепотка соли.
• Для начинки:
• 6 спелых груш, 12 ч. л. кисленького джема, 200 гр творога, 350 гр сметаны, 2 яйца, 2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. муки, 75 гр сахара, щепотка соли и корицы.

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто, и положить на полчаса в холодильник. Форму смазать и выложить тесто, сделав бортик.
2. Груши очистить, разрезать пополам, вынуть сердцевинку. На тесте ножом разметить 12 сегментов, в середину каждого полжить по ложечке джема, а сверху половинку груши, сердцевинкой вниз(т. е. вместо сердцевинки будет джем).
3. Творог взбить со сметаной, яйцами, лим. соком. Добавить смешанную с сахаром, корицей и солью муку. Выложить эту массу на груши и разровнять.
4. Выпекаит при 200 град. 15 минут, а затем ещё полчаса при 180 град. После выключения духовки, оставить в ней пирог на 10 минут.

Получается праздник живота!