пирогЗимняя вишня

Несложный рецепт пирогЗимней вишни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тесто - 4 желтка
• 1 пачка маргарина или слив. масла
• 1 стакан сахара
• 2-2,5 граненных стакана муки
• ваниль.
• Начинка - вишня, консервированная
• без сахара.
• Крем - 4 белка
• 1 стакан сахара
• ваниль, можно добавить немного сока лимона

Пошаговое приготовление

1. В мисочке взбиваем маргарин( или масло)с сахаром. Затем
2. добавляем по одному желтки и ваниль. Потом просеиваем в
3. наше тесто понемногу муку. Тесто должно быть мягким, но не
4. липнуть к рукам.
5. Форму берем квадратную ли прямоугольную. Греть ее не надо, надо намазать маслом или маргарином. Затем берем тесто по кусочкам, разминаем его на ладони и выкладываем этими кусочками форму. Кусочки кладем встык, делаем бортики. Ставим тесто в духовку
6. на средний огонь.
7. Пока корж печется( не до готовности)выкладываем вишню из банки, сливаем отдельно сок.
8. Взбиваем безе из 4 белков и 1 стакана сахара.
9. К этому времени корж почти готов. Вынимаем форму из духовки, раскладываем на корже вишню, сверху намазываем безе
10. и снова ставим в духовку допекаться минут на 15-20.
11. Все ! Приятного аппетита!

Лучше браться за пирог вечером, чтобы оставить его до утра в духовке. Можно для начинки брать абрикосы, персики, яблоки. С яблоками я называю этот пирогЯблоки на снегу, с персиками - Летнее чудо, а с абрикосами-пока не придумала.