Пирог Пострел (с зеленым луком,щавелем...)

См. пошаговое описание

Непростой рецепт пирога Пострел (с зеленым луком,щавелем...) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• Дрожжи сухие 1 ч. л
• Яйца 2 шт
• Вода теплая 3,5 ст. л + 100 мл
• Маргарин сливочный 20 гр
• Мука пшеничная 3 3,5 ст
• Начинка:
• Лук зеленый 50 гр
• Щавель 50 гр
• Рис дробленый 50 гр
• Яйца отварные 6 шт
• Соль, прованские травы по вкусу
• Яйцо для смазки пирога

Пошаговое приготовление

1. Начнем с начинки: Зелень промыть и обсушить.
2. Рис отварить в соленой воде.
3. Отварные яйца натереть на терке, зелень нарезать, добавить рис и перемешать.
4. Тесто делается очень быстро: В стакан (250 мл) насыпать дрожжи, добавить 3,5 ст. л теплой воды и оставить минут на 15,что бы «загуляли» дрожжи.
5. После добавляем 2 яйца и энергично размешиваем вилкой, до однородности.
6. Далее доливаем в стакан теплую воду, до риски.
7. Отдельно смешать муку с маргарином, в крошку, добавить содержимое стакана и.
8. замесить тесто. Если тесто прилипает к рукам, то добавить не много муки. У меня же ушло 3,5 ст.
9. Стол присыпать слегка мукой. Разделить тесто на 2 не равные части. Большая донышко, маленькая верхушка.
10. Раскатать большую часть, выложить на противень, разложить начинку.
11. Закрыть меньшей частью, ножницами сделать 3 надреза для выхода пара
12. Пирог смазать взбитым яйцом и посыпать прованскими травами. Ставим выпекаться в горячую духовку (200 градусов) на 30 минут.
13. Готовый пирог охладить и приятного чаепития!

Вот настаёт пора весенних пирогов. Мы их очень уважаем. Ими хорошо ужинать в жаркий вечер. Тесто получается мягкое, начинка насыщенная, сочная. Угощаю