Лимонный торт-пирог в глазули Mascarpone

Несложный рецепт лимонного торт-пирога в глазули Mascarpone домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• масло сливочное 180 г
• сметана 200 г
• разрыхлитеь 1 ч. л.
• мука 320 г
• яйца 3 шт.
• водка 1 ст. л.
• сахар 150 г ( в тесто)
• сахар 150 г( в начинку)
• крем чиз маскарпоне 500 г. (я использовал домашнего приготовления)
• лимон 3-4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Разделить яйца на белки и желтки.
2. Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку. Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое.
3. Разделить тесто на три части и испечь коржи. На три круглых коржа будет в самый раз.
4. Пекутся быстро 8-10 мин., при 170.
5. Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли.
6. Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на тёрке, добавить сахар и размешать до полного растворения.
7. Коржи обильно смазать лимонной начинкой (начинку не экономить, всё впитается).
8. С помощью лопатки покрыть пирог Маскарпоне (я использовал домашнего приготовления)
9. Получившийся пирог убрать в холодильник на 2-4 часа.
10. Приятного аппетита!

В очередной раз выражаю огромную благодарность Пользователю Кыш за отличный рецепт =)