Пирог с баклажанами и сыром

Страница 1 из 2
  1. sofyai

    sofyai Софья И

    Рецепты:
    27
    Симпатии:
    128
    Баллы:
    28


    Непростой рецепт пирога с баклажанами и сыром еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 62 килокалорий.


    Пирог с баклажанами и сыром
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 62 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Еврейская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • СМЕТАННОЕ
    • Для теста:
    • 2 стак. муки
    • 50-60 г. слив. масла
    • 1 яйцо
    • 0,5-4 л. сахара
    • 2/2, ч. ложки соли
    • 150 г. сметаны
    • 1/1, ч. ложки соды
    • Для начинки:
    • 700-800 г. баклажанов
    • 150-200 г. адыгейского сыра
    • 1/1, -2/2, ч. ложки соли
    • 2 зубчика чеснока
    • 200 г. твёрдого сыра
    • базилик и петрушка
    • перец

    Пошаговое приготовление

    1. Сделать сметанное тесто.
    2. Баклажаны запечь зарание в духовке и остудить, очистить кожу. Мякоть нарубить как можно мельче.
    3. Адыгейский сыр нарезать маленькими кубиками, 100 г. твёрдого сыра натереть, зелень мелко нарезать, чеснок продавить через пресс. Всё смешать, посолить и поперчить.
    4. От теста отделить 1/1, часть. Тонко раскатать, вырезать 5 кружков или квадратиков, нарезать полоски для решётки. В квадратики положить кусочки сыра и сформировать пирожки.
    5. Остальное тесто раскатать в круг. По краю выложить нарезанные брусочки сыра, края защипнуть так, чтобы сыр оказался внутри.
    6. Тестяную основу наполнить начинкой. Сверху выложить решётку и украсить сырными пирожками. Смажать яйцом. Выпекать 30-35 мин. при t=180-200 C



     
    sofyai, 14 дек 2016
    sofyai, 14 дек 2016
    #1
    anyutan, asxnemat, Я_Толокнова и 3 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. yyuaesol

    yyuaesol Member

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Рецепт пирога с баклажанами и сыром понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    yyuaesol, 22 янв 2017
    yyuaesol, 22 янв 2017
    #2
    Сочиленкова В, Н_Шумейко, Aadvoovu и 5 другим нравится это.
  3. Белина К

    Белина К Белина Катя

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    АААААА как вкусно глядя на пирог с баклажанами и сыром слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Белина К, 23 янв 2017
    Белина К, 23 янв 2017
    #3
    ВераГ и Otyeuuqoy нравится это.
  4. Opelowti

    Opelowti Снежкова Людмила

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Opelowti, 4 фев 2017
    Opelowti, 4 фев 2017
    #4
    К_Шапиро, Aohivydx и Ieooliihz нравится это.

  5. rachyova85

    rachyova85 Рачёва Аня

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    rachyova85, 15 фев 2017
    rachyova85, 15 фев 2017
    #5
    dimaeva81 нравится это.
  6. drozhzhina81

    drozhzhina81 Дрожжина Томара

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    drozhzhina81, 29 мар 2017
    drozhzhina81, 29 мар 2017
    #6
    gladysheva81, Uiooxzixo, Vhpdkippe и ещё 1-му нравится это.
  7. Eoaiubode

    Eoaiubode Орлянская Галя

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    13

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Eoaiubode, 22 апр 2017
    Eoaiubode, 22 апр 2017
    #7

  8. ЕвгенияД

    ЕвгенияД Диринг Евгения

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с баклажанами и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    ЕвгенияД, 25 апр 2017
    ЕвгенияД, 25 апр 2017
    #8
    Jhohisdo и agaeva78 нравится это.
  9. Василиса_З

    Василиса_З Загнитковская Василиса

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Василиса_З, 19 май 2017
    Василиса_З, 19 май 2017
    #9
    khristinag и Vgojenal нравится это.
  10. Euovibe

    Euovibe Захаренко Люда

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    13

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Euovibe, 1 июн 2017
    Euovibe, 1 июн 2017
    #10
    volokitina86, uqobob, bender87 и 2 другим нравится это.

  11. s_lyudmila

    s_lyudmila Сырова Людмила

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    s_lyudmila, 23 июл 2017
    s_lyudmila, 23 июл 2017
    #11
    bloshenko78 нравится это.
  12. kitfhtoos

    kitfhtoos Member

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Мы тоже недавно первый раз делали пирог с баклажанами и сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    kitfhtoos, 18 авг 2017
    kitfhtoos, 18 авг 2017
    #12
    Uposeyoac и В_Кляшева нравится это.
  13. Гензур А

    Гензур А Гензур

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    готовила пирог с баклажанами и сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Гензур А, 28 авг 2017
    Гензур А, 28 авг 2017
    #13
    e_nadya, myagkov95, Roveopm и 2 другим нравится это.

  14. Evroijoee

    Evroijoee Кочева Галя

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Evroijoee, 26 окт 2017
    Evroijoee, 26 окт 2017
    #14
    Omueixo и Hgeyfxp нравится это.
  15. ОльгаУ

    ОльгаУ Ольга

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    ОльгаУ, 7 ноя 2017
    ОльгаУ, 7 ноя 2017
    #15
    violettae нравится это.
  16. КираЭ

    КираЭ Кира

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю!
    sofyai, спасибо!
     
    КираЭ, 29 ноя 2017
    КираЭ, 29 ноя 2017
    #16
    Eououigie, Sofeepwv и ebruer нравится это.
  17. tereschatova93

    tereschatova93 Евгения Т

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала пирог с баклажанами и сыром!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    tereschatova93, 12 дек 2017
    tereschatova93, 12 дек 2017
    #17
    Борейко З, Uwoeizptt и Махорка Т нравится это.
  18. k_diana

    k_diana Кабишева

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    k_diana, 24 дек 2017
    k_diana, 24 дек 2017
    #18
    Hfvefumg и Yrfeemoxz нравится это.
  19. Nrahcptee

    Nrahcptee Гангрская Кристина

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Nrahcptee, 17 янв 2018
    Nrahcptee, 17 янв 2018
    #19
    Ouedceeyu нравится это.
  20. Белоновская Л

    Белоновская Л Белоновская Лидия

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Какой замечательный рецепт пирога с баклажанами и сыром - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Белоновская Л, 30 янв 2018
    Белоновская Л, 30 янв 2018
    #20
    Hgoecoapq, dashaa, yeriksson94 и ещё 1-му нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог с легким, сыром и баклажанамиПироги с овощами18 дек 2016
Слоеный пирог с баклажанами и сыромПироги с овощами16 дек 2016
Пирог с печёными баклажанами и сыромПироги с овощами16 дек 2016
Пирог с баклажанами и сыромПироги с овощами16 дек 2016
Пирог с баклажанами и нежной заливкойПироги с овощами20 дек 2016