Плюшки Бабушкины

Несложный рецепт плюшек Бабушкины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• 0,5 литра молока
• 1 щепотка соли
• 2 ст. л. сахара
• 1-2 яйца
• 100 гр. маргарина
• 2 ст. л. растительного масла
• сухие дрожжи 1 пакетик (11 грамм)
• мука примерно 1 кг.
• Для смазывания плюшек:
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• сахар

Пошаговое приготовление

1. В большую кастрюлю вылить молоко, немного подогреть (градусов до 40). В теплое молоко добавить все ингредиенты - соль, сахар, яйца, маргарин, растительное масло, дрожжи - все хорошенько перемешать. Добавить постепенно муку. Тесто очень хорошо вымесить. Поставить в теплое место, когда тесто один раз поднимется - аккуратно примять, отставить еще до второго подхода.
2. После того как тесто подошло второй раз можно лепить плюшки. Тесто скатать «колбаской», нарезать кусочками, из которых скатать шарики, (чтоб когда раскатываешь - получались круглешки правильной формы).
3. Взбить 1 яйцо и 1 ст. л. растительного масла
4. Раскатанный круглешок смазать - смесью яйца и масла, и посыпать сахаром 1-2 ч. ложки, свернуть рулетиком. Потом рулетик свернуть пополам инадрезать с одной стороны. Выложить на противень и запекать в духовке, до приобретения красивого желтовато - коричневого цвета.