Пирог рыбный Рыбка под тестом

Ценителям рыбки понравится! Аппетитно, сытно и просто!

Работа с тестом - всегда приятна и доставляет наслаждение.

А приятно его кушать с друзьями и близкими.

Каждый раз, когда пеку этот пирог, меняю что нибудь из продуктов, вот сегодня решила добавить морковь и не пожалела - добавился вкус сладости незаметный, но приятный.

Несложный рецепт пирога рыбного Рыбка под тестом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Тесто для пирогов

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Рыба 1 кг
• Лук репчатый 2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи сухие (эксклюзив без соли) 1 чайн. л.
• Морковь 2 шт.
• Куриные яйца (1 шт в фарш, 1 шт - на смазку) 2 шт.
• Картошка 2 шт.
• Слоёное тесто (дрожжевое готовое) 1 кг
• Растительное масло (для жарки овощей и смазывания протвеня) 3 стол. л.
• Сливочное масло 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Отделяем рыбное мясо от кости, прокручиваем через мясорубку с луком, добавляем яцо, соль, перец, приправы всякие, и оставляем в холодильнике пока делаем остальное.
2. Обжариваем на раст масле порезанный лук и натертую на средней терке морковь
3. Картофель нарезаем мелкой соломкой
4. Тесто разделить на 2 части, раскатать, один слой положить на смазанный маслом раст протвень
5. Сверху положить фарш
6. На него пассерованные овощи
7. Потом картофель
8. Все слои посолить и поперчить
9. Масло сл порезать мелкими кусочками и положить на картофель сверху
10. Второй слой теста положить на пирог, защипить края и дать ему подняться
11. Проколоть вилкой в нескольких местах
12. Смазать яйцом
13. Поставить в разогретую до 210 гр духовку
14. Выпекать до готовности минут 40
15. Все, приглашайте гостей.