Сладкий рисовый пирог

Простой рецепт сладкого рисового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 200 гр риса Мистраль Жасмин
• 1 л молока
• 125 гр сахара
• цедра одного лимона
• 300 мл жирных сливок (33%)
• пакетик ванильного сахара
• 6 яиц
• для подачи фрукты, ягоды, мята
• квадратная Форма со стороной 25,5 см

Пошаговое приготовление

1. Отварить рис в кипятке 2 мин и откинуть на дуршлаг
2. Затем переложить обратно в кастрюле и варить в молоке с сахаром и цедрой в течение 20 мин с момента закипания. на слабом огне Все время помешиваем
3. Остужаем рис
4. Когда он станет тепловатым, взбиваем сливки с ванильным сахаром, добавляя по одному желтки
5. Соединяем с рисом
6. Отдельно взбиваем белки в стойкую пену и вводим в рисовую массу, частями в 3 приема, аккуратно перемешивая
7. Выкладываем в форму ровным слоем
8. Духовка 170 50 мин
9. Подавать пирог, выдержав несколько часов в холодильнике
10. У меня стоял ночь
11. Украсить по желанию
12. Приятного аппетита!

Очень вкусная и ароматная интерпретация рисового пудинга. На мой взгляд лучше всего подходит для завтрака. Мы попробовали и перед тем, как ставить в холодильник - на следующий день реально вкуснее. Кстати, рис сорта Жасмин обладает прекрасным ореховым ароматом, сохраняет свою форму даже после того, как разбухнет.