Кофейно-грушевый пирог

Простой рецепт кофейно-грушевого пирога европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 1 стак.
• Сахар 0.5 стак.
• Молоко 0.5 стак.
• Масло сливочное 4 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Груша 2 шт.
• Кофе растворимый 1 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Кофейно - грушевый пирог обладает приятным кофейным вкусом и ароматом, к тому же кофе отлично сочетается с грушей. Для приготовления пирога 2 столовые ложки сливочного масла нудно растопить на водяной бане либо же в микроволновке. В растопленное масло вливаем молоко и размешиваем.
2. Затем в молочно - маслянную массу добавляем яйцо и взбиваем до однородной консистенции. Взбивать можно миксером или же обычной вилкой.
3. После чего добавляем в тесто 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку растворимого кофе, хорошенько размешиваем до тех пор пока кофе полностью не растворится.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в тесто размешиваем разбивая комочки, масса должна быть однородной. Тесто готово.
5. Приступим к приготовлению начинки. Груши моем и нарезаем кусочками, желательно чтобы кусочки груш были приблизительно одинакового размера.
6. В сковороде растапливаем оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и всыпаем оставшийся сахар. Перемешиваем.
7. Высыпаем в сковороду груши их можно выложить узором либо же распределить произвольно. Груши нужно потушить 2-3 минуты пока они не пустят сок. После чего снимаем сковороду с плиты.
8. Затем сверху на груши выливаем тесто, равномерно распределяя по всей поверхности. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
9. Вынимаем пирог из духовки даём ему немного остыть и переворачиваем его на блюдо, начинкой к верху.