Пирог с куриными потрошками

  1. Ibavhsio

    Ibavhsio Баштакова Гала

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    33


    Сложный рецепт пирога с куриными потрошками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 738 килокалорий.


    Пирог с куриными потрошками
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 738 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Для начинки:
    • чеснок – 2 зубчика
    • 50 г маслин без косточек
    • морковь – 2 шт
    • 100 г бекона
    • 900 г куриных потрошков
    • лук репчатый
    • петрушка измельченная
    • 3 веточки тимьяна
    • яйца – 2 шт
    • 1 ст. л. кумина
    • 1 черенок сельдерея
    • мука
    • Для смазки:
    • яйцо – 1 шт
    • Для теста:
    • мука - 2 1/1, стакана (350 г)
    • 175 г сливочного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Лук и морковь очистить. Одну луковицу и одну морковку нашинковать, отложить. Сельдерей вымыть, нарезать крупными кусками. Потроха тщательно промыть, положить в кастрюлю, добавить сельдерей и оставшиеся лук и морковь (целые). Налить 850 мл воды, варить 2 ч. Потроха вынуть и отложить, бульон процедить.
    2. Чеснок очистить, измельчить. Бекон нарезать небольшими кусочками, положить в сковороду и готовить, пока не вытопится жир. Слить жир в миску, оставив в сковороде 2 ст. л. Добавить нашинкованные лук и морковь, жарить 2 мин., помешивая. Добавить чеснок, готовить еще 2 мин. Снять с огня.
    3. Яйца отварить вкрутую, очистить и размять вилкой. Маслины нарезать кружками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Куриные потроха нарезать небольшими кусочками. Влить в чистую сковороду 2 ст. л. жира из - под бекона, добавить потроха и обжаривать их до золотистого цвета. Добавить кумин, готовить еще 2 мин. Влить 300 мл бульона, добавить обжаренные овощи, муку и соль. Накрыть крышкой и готовить 10 мин. Добавить маслины, яйца и зелень, перемешать и снять с огня.
    4. Приготовить тесто. В сотейник положить масло, влить 125 мл воды. Довести до кипения и сразу же снять с огня. Всыпать просеянную муку, перемешать. Вымесить тесто, выложить его на рабочую поверхность, накрыть. Дать остыть.
    5. Разогреть духовку до 190°С. Форму для выпечки застелить листом фольги. Третью часть теста отложить, оставшееся раскатать тонким слоем и уложить в форму. Положить на тесто начинку и разровнять.
    6. Накрыть пирог отложенным тестом, защипнуть края. Из остатков теста сделать украшения в виде листиков и цветов. Из плотной бумаги сделать трубочки и вставить их в пирог, проткнув крышку. Смазать яйцом. Выпекать 1 ч. Оставить в форме на 20 мин., затем вынуть. Подавать горячим.



     
    Ftwopqc, Yedgiafj, ТасяМ и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Марианна_Р

    Марианна_Р Рогожан Марианна

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    106
    Баллы:
    33

    Вкуснятина, обожаю пирог с куриными потрошками
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Ibavhsio :)
     
    Oxuzboi и Gnjqeac нравится это.
  4. Nuseogwor

    Nuseogwor Надежда Т

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    18

    Отличный вариант приготовления пирога с куриными потрошками.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  5. ЭляК

    ЭляК Эля

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    13

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Зинка_Б, К_Мешко, Lijbshove и 2 другим нравится это.

  6. foiaqanz

    foiaqanz Member

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Рецепт просто бомба!!!!
    пирог с куриными потрошками готовить просто и не долго!
     
    b_sasha, Гаджиева Э и lygina93 нравится это.
  7. azjmmzu

    azjmmzu New Member

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    спасибочки
    как раз собралась делать пирог с куриными потрошками
     
  8. Мая_Г

    Мая_Г Гущина

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Ygriwaex, Bpueuoegq, Рожко Т и 2 другим нравится это.

  9. Снежанна_О

    Снежанна_О Ореховская Снежанна

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Рецепт пирога с куриными потрошками понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Idduqav нравится это.
  10. lyzhina76

    lyzhina76 Лыжина Юляша

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с куриными потрошками зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Uzoidteo и АгатаС нравится это.
  11. k_anya

    k_anya Краузе Аня

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    102
    Баллы:
    28

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Алла_А и АнютаТ нравится это.

  12. Галимова Т

    Галимова Т Галимова Татьяна

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Посмотрела на фото пирога с куриными потрошками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Oweeadhr нравится это.
  13. Ж_Никонорова

    Ж_Никонорова Женя Н

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Очень своевременно выставлен рецепт. Ibavhsio, Спасибо!
     
    Vaolsatu нравится это.
  14. Codaceeie

    Codaceeie Томилина Юля

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     

  15. Tuiexoao

    Tuiexoao Мёдова Оля

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  16. dyurtyaeva84

    dyurtyaeva84 Янка

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Готовила вчера пирога с куриными потрошками по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  17. meoouo

    meoouo New Member

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1

    уверена маме понравится
    все любители пирога с куриными потрошками оценили!
     
  18. Dtbazveud

    Dtbazveud Зоя

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    Именно пирог с куриными потрошками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  19. Wjkaereew

    Wjkaereew Зайцева Людмила

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Ucbioioiy нравится это.
  20. Oeionebu

    Oeionebu Либер Кира

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Мой самый любимый рецепт пирога с куриными потрошками!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  21. Eisygfoa

    Eisygfoa Шаймуратова Анюша

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Ленивый пирог с кабачками и куриными потрошками (из серии фальшивый пирог)Быстрые пироги18 дек 2016
Пирог с куриными потрошкамиПироги с курицей15 дек 2016
Пирог с куриными потрошкамиПироги с курицей10 дек 2016
Мясной пирог с куриными потрошкамиПироги с курицей7 дек 2016
Пирог с куриными грудкамиПироги с курицей14 дек 2016