Слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами

  1. eorofeg

    eorofeg Active Member

    Рецепты:
    37
    Симпатии:
    201
    Баллы:
    33


    Несложный рецепт слоеного пирога с гречкой, мозгами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 848 килокалорий.


    Слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 848 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Слоеные пироги

    Ингредиенты на четыре порции

    • Телячьи мозги 500 г
    • Гречневая крупа 100 г
    • Шампиньоны 200 г
    • Белый лук 1 головка
    • Сливочное масло 50 г
    • Петрушка 10 г
    • Слоеное тесто 500 г
    • Соль по вкусу
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Телячьи мозги отварить в подсоленной, еле кипящей воде в течение десяти минут, избавить от пленок и слегка охладить.
    2. Параллельно сварить до готовности гречневую кашу — вода, соль и крупа. Времени занимает минут двадцать.
    3. В сотейнике на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, добавить грибы, жарить пять - семь минут, после чего гречку перемешать и жарить еще минуту, после чего добавить мозги, мелко нарубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
    4. Тесто раскатать двумя пластами по размеру формы, которая есть у вас дома.
    5. На противень выложить пекарскую бумагу, смазать ее сливочным маслом, сверху постелить лист соленого теста, выложить на него фарш, сверху — еще один лист теста. Защипать края, сделать небольшие надрезы по всей территории верхнего пласта теста. Смазать пирог взбитым яйцом, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, до тех пор пока у пирога не появится живописная коричнево - золотистая корочка. Обычно для этого хватает двадцати минут.



     
    yaroslavad, Xsuzeno, tsybun79 и 7 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. kozhokhina90

    kozhokhina90 Кожохина Лидия

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    137
    Баллы:
    33

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Ifoiypi, zakora88, yamanova86 и 5 другим нравится это.
  4. Udoeoqee

    Udoeoqee Лиза

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    28

    какой интересный рецепт слоеного пирога с гречкой, мозгами и грибами:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Ofvhteouo, Шакенова З, Luwctoeio и 3 другим нравится это.
  5. polatovskaya90

    polatovskaya90 Полатовская Людмила

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    13

    очень люблю слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    s_yelya, Ogitoeu, Uluoiero и 4 другим нравится это.

  6. Надя_П

    Надя_П Надя П

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Именно слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    ТомаЕ, polinao и Nyoifagdu нравится это.
  7. Auoacjwr

    Auoacjwr Тоня М

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    За рецепт спасибо
     
    Ohybvdooq, Oroieaeso, Dooocih и 2 другим нравится это.
  8. Pufajquuo

    Pufajquuo Латенко

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    eorofeg, спасибо большое, за вкусный превкусный слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами!!!
     
    ЛидияФ и Fbbibpx нравится это.

  9. Iraugsoo

    Iraugsoo Хабирова

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Uaeosyki и utochkin89 нравится это.
  10. yarenko93

    yarenko93 Яренко Диана

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Я тоже обожаю слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами
    но сама делала только один раз.
     
    igigbih, Варя_З, d_nadya и ещё 1-му нравится это.
  11. Bubowozxy

    Bubowozxy Моданов Люда

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    novoseltseva95, bravok79, zvegintseva85 и ещё 1-му нравится это.

  12. agizina98

    agizina98 Агизина Зоя

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Exeoukie, Клименко Д, foppnesva и ещё 1-му нравится это.
  13. sh_anyusha

    sh_anyusha Шарапова Анюша

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    @eorofeg, Рецепт просто прелесть!
     
    Miithyob и Катарина_К нравится это.
  14. А_Урожаева

    А_Урожаева Урожаева Ася

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Г_Ландграф и aguuiobz нравится это.

  15. Oasuuoon

    Oasuuoon Костюкова Таня

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Очень понравился состав слоеного пирога с гречкой, мозгами и грибами, все отлично должно сочетаться!
     
    Okuooey нравится это.
  16. К_Цымбалюк

    К_Цымбалюк Цымбалюк Кристина

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Именно слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    ТашаЯ и ilyushkina86 нравится это.
  17. alsuv

    alsuv Величко Алсу

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  18. innaz

    innaz Зеленкина Инна

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    13

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    kovalenko98 и vzeeeooq нравится это.
  19. Uwwfsoc

    Uwwfsoc Однораленко Маргарита

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Eahxeeqo, Eenocenup и Zciasezoz нравится это.
  20. veray

    veray Эмрис Вера

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    АААААА как вкусно глядя на слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Люся_П, Iovzeoeml и polinar нравится это.
  21. С_Ежелева

    С_Ежелева Ежелева

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    отличная тема:) уже в закладке.
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог слоеный с пюре из ревеня или яблокЯблочные пироги29 дек 2016
Слоеный пирог со свежими яблокамиЯблочные пироги29 дек 2016
Слоеный яблочный пирогЯблочные пироги29 дек 2016
Яблочный слоеный пирогЯблочные пироги28 дек 2016
Слоеный пирог с творогом и яблокамиЯблочные пироги28 дек 2016