Слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами

Страница 1 из 2
  1. eorofeg

    eorofeg Active Member

    Рецепты:
    37
    Симпатии:
    207
    Баллы:
    33


    Несложный рецепт слоеного пирога с гречкой, мозгами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 848 килокалорий.


    Слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 848 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Слоеные пироги

    Ингредиенты на четыре порции

    • Телячьи мозги 500 г
    • Гречневая крупа 100 г
    • Шампиньоны 200 г
    • Белый лук 1 головка
    • Сливочное масло 50 г
    • Петрушка 10 г
    • Слоеное тесто 500 г
    • Соль по вкусу
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Телячьи мозги отварить в подсоленной, еле кипящей воде в течение десяти минут, избавить от пленок и слегка охладить.
    2. Параллельно сварить до готовности гречневую кашу — вода, соль и крупа. Времени занимает минут двадцать.
    3. В сотейнике на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, добавить грибы, жарить пять - семь минут, после чего гречку перемешать и жарить еще минуту, после чего добавить мозги, мелко нарубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
    4. Тесто раскатать двумя пластами по размеру формы, которая есть у вас дома.
    5. На противень выложить пекарскую бумагу, смазать ее сливочным маслом, сверху постелить лист соленого теста, выложить на него фарш, сверху — еще один лист теста. Защипать края, сделать небольшие надрезы по всей территории верхнего пласта теста. Смазать пирог взбитым яйцом, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, до тех пор пока у пирога не появится живописная коричнево - золотистая корочка. Обычно для этого хватает двадцати минут.



     
    eorofeg, 7 дек 2016
    eorofeg, 7 дек 2016
    #1
    yaroslavad, Xsuzeno, tsybun79 и 7 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. kozhokhina90

    kozhokhina90 Кожохина Лидия

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    145
    Баллы:
    33

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    kozhokhina90, 8 дек 2016
    kozhokhina90, 8 дек 2016
    #2
    Ifoiypi, zakora88, yamanova86 и 5 другим нравится это.
  3. Udoeoqee

    Udoeoqee Лиза

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    106
    Баллы:
    28

    какой интересный рецепт слоеного пирога с гречкой, мозгами и грибами:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Udoeoqee, 8 дек 2016
    Udoeoqee, 8 дек 2016
    #3
    Ofvhteouo, Шакенова З, Luwctoeio и 3 другим нравится это.
  4. polatovskaya90

    polatovskaya90 Полатовская Людмила

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    13

    очень люблю слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    polatovskaya90, 9 янв 2017
    polatovskaya90, 9 янв 2017
    #4
    s_yelya, Ogitoeu, Uluoiero и 4 другим нравится это.

  5. Надя_П

    Надя_П Надя П

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Именно слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Надя_П, 12 фев 2017
    Надя_П, 12 фев 2017
    #5
    ТомаЕ, polinao, Nyoifagdu и 2 другим нравится это.
  6. Auoacjwr

    Auoacjwr Тоня М

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    За рецепт спасибо
     
    Auoacjwr, 1 мар 2017
    Auoacjwr, 1 мар 2017
    #6
    Ohybvdooq, Oroieaeso, Dooocih и 2 другим нравится это.
  7. Pufajquuo

    Pufajquuo Латенко

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    eorofeg, спасибо большое, за вкусный превкусный слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами!!!
     
    Pufajquuo, 19 май 2017
    Pufajquuo, 19 май 2017
    #7
    ЛидияФ и Fbbibpx нравится это.

  8. Iraugsoo

    Iraugsoo Хабирова

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    Слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Iraugsoo, 12 июн 2017
    Iraugsoo, 12 июн 2017
    #8
    Uaeosyki и utochkin89 нравится это.
  9. yarenko93

    yarenko93 Яренко Диана

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Я тоже обожаю слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами
    но сама делала только один раз.
     
    yarenko93, 1 июл 2017
    yarenko93, 1 июл 2017
    #9
    igigbih, Варя_З, d_nadya и ещё 1-му нравится это.
  10. Bubowozxy

    Bubowozxy Моданов Люда

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Bubowozxy, 24 сен 2017
    Bubowozxy, 24 сен 2017
    #10
    novoseltseva95, bravok79, zvegintseva85 и ещё 1-му нравится это.

  11. agizina98

    agizina98 Агизина Зоя

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    agizina98, 5 окт 2017
    agizina98, 5 окт 2017
    #11
    Exeoukie, Клименко Д, foppnesva и ещё 1-му нравится это.
  12. sh_anyusha

    sh_anyusha Шарапова Анюша

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    @eorofeg, Рецепт просто прелесть!
     
    sh_anyusha, 27 ноя 2017
    sh_anyusha, 27 ноя 2017
    #12
    Miithyob и Катарина_К нравится это.
  13. А_Урожаева

    А_Урожаева Урожаева Ася

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    А_Урожаева, 27 ноя 2017
    А_Урожаева, 27 ноя 2017
    #13
    Г_Ландграф и aguuiobz нравится это.

  14. Oasuuoon

    Oasuuoon Костюкова Таня

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Очень понравился состав слоеного пирога с гречкой, мозгами и грибами, все отлично должно сочетаться!
     
    Oasuuoon, 22 дек 2017
    Oasuuoon, 22 дек 2017
    #14
    Okuooey нравится это.
  15. К_Цымбалюк

    К_Цымбалюк Цымбалюк Кристина

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Именно слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    К_Цымбалюк, 29 дек 2017
    К_Цымбалюк, 29 дек 2017
    #15
    ТашаЯ и ilyushkina86 нравится это.
  16. alsuv

    alsuv Величко Алсу

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    alsuv, 1 янв 2018
    alsuv, 1 янв 2018
    #16
  17. innaz

    innaz Зеленкина Инна

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    102
    Баллы:
    28

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    innaz, 7 янв 2018
    innaz, 7 янв 2018
    #17
    kovalenko98 и vzeeeooq нравится это.
  18. Uwwfsoc

    Uwwfsoc Однораленко Маргарита

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Uwwfsoc, 26 янв 2018
    Uwwfsoc, 26 янв 2018
    #18
    Eahxeeqo, Eenocenup, Zciasezoz и ещё 1-му нравится это.
  19. veray

    veray Эмрис Вера

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    АААААА как вкусно глядя на слоеный пирог с гречкой, мозгами и грибами слюнки потекли ручьем!!:D
     
    veray, 17 фев 2018
    veray, 17 фев 2018
    #19
    Люся_П, Iovzeoeml и polinar нравится это.
  20. С_Ежелева

    С_Ежелева Ежелева

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    С_Ежелева, 15 мар 2018
    С_Ежелева, 15 мар 2018
    #20
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог слоеный с пюре из ревеня или яблокЯблочные пироги29 дек 2016
Слоеный пирог со свежими яблокамиЯблочные пироги29 дек 2016
Слоеный яблочный пирогЯблочные пироги29 дек 2016
Яблочный слоеный пирогЯблочные пироги28 дек 2016
Слоеный пирог с творогом и яблокамиЯблочные пироги28 дек 2016