Buttermilk Cake with Candied Citrus / Кефирный пирог с карамелизированными цитрусами

  1. kotlyar93

    kotlyar93 Котляр Лилия

    Рецепты:
    39
    Симпатии:
    144
    Баллы:
    33

    Непростой рецепт buttermilk Cake with Candied Citrus / Кефирного пирога с карамелизированными цитрусами американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 53 килокалорий.


    Buttermilk Cake with Candied Citrus / Кефирный пирог с карамелизированными цитрусами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 53 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на десять порций

    • - 2 чашки муки
    • - 1 ч. л. пекарского порошка
    • - 1 ч. л. соды
    • - 3/3, ч. л. соли
    • - 2 1/1, чашки сахара
    • - 1 палочка масла (110 г)
    • - 2 ст. л. лимонной цедры
    • - 1 ч. л. ванильного экстракта
    • - 2 яйца комнатной температуры
    • - 1 чашка buttermilk (или кефира)
    • - 2 лимона
    • - 1 лайм
    • - 1 апельсин
    • - 1/1, розового грейпфрута
    • Примечание: чашка = 200 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 180 С. Разъемную форму диаметром 9 дюймов приготовить к использованию - дно покрыть бумагой для выпечки, одеть разъемную часть, смазать маслом бумагу и края формы.
    2. Муку, соду, пекарский порошок и соль смешать. Масло взбить с 1 чашкой сахара, добавить ванильный экстракт и цедру. Затем по одному вбить яйца, каждый раз взбивая. Влить кефир, смешать до однородной массы. Тремя равными частями ввести муку. Тесто получится гуще, чем на оладьи. Его выложить в форму, разровнять и испечь в течение 30 минут, проверяя готовность спичкой. Остудить в форме.
    3. Пока пирог печется, приготовить цитрусы. Их нарезать тонко поперек, толщиной около 3 мм. Чашку воды и оставшийся сахар (1,5 чашки) довести до кипения в большой кастрюле и кипятить 5 минут. Добавить цитрусовые кружочки, варить в сиропе 10 минут. Снять на дуршлаг, оставшуюся жидкость вылиь обратно в кастрюлю и кипятить пока количество ее не будет около чашки, минут 20.
    4. Пирог выложить из формы на тарелку, часто проколоть шпажкой. Обязательно это должна быть шпажка или хотя бы вилка, но не зубочистка. Дырки должны быть хорошо видны. Частота их - каждый 1 см. Это важно. Взять сироп и медленно, по чуть чуть наливать ложкой на пирог, давая сиропу пропитаться в дырочки. Так пройти весь пирог несколько раз пока сироп не заполнит все дырки. Оставить около 1/1, сиропа. Кружки цитрусов выложить красиво на пирог, все не понадобятся, около 1/1, . Оставшимся сиропом полить сверху. Бока пирога промазать сиропом с помощью кулинарной кисти. Дать пирогу настояться пару часов при комнатной температуре.


     
    Eyionxa и kudryashova77 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. olesyag

    olesyag Горай

    Рецепты:
    37
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    18
    уверена маме понравится
    все любители buttermilk cake with candied citrus / кефирного пирога с карамелизированными цитрусами оценили!
     
    ВикаЩ, АникаТ и rakhimova92 нравится это.
  4. Н_Скрибо

    Н_Скрибо Скрибо Нюта

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    13
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    eaiaoo, Rmeuejaj и Xbyrkqoqh нравится это.
  5. ЛёляЯ

    ЛёляЯ Ячменева Лёля

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    13
    Отличный рецепт! Спасибо, kotlyar93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    g_varya, Ehpoploo, yuliyal и 2 другим нравится это.
  6. dementii88

    dementii88 Вика Д

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    buttermilk cake with candied citrus / кефирный пирог с карамелизированными цитрусами прелесть, спасибо за рецепт
     
    ЗинаЧ и Искандерова Т нравится это.
  7. Kmkeqao

    Kmkeqao Нургалеева

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    m_dzhulyetta и А_Козьмина нравится это.
  8. Сеня К

    Сеня К Сеня Катя

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    очень вкусный рецепт buttermilk cake with candied citrus / кефирного пирога с карамелизированными цитрусами, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    qfwgbw, Nnmomelov, kruglikova85 и ещё 1-му нравится это.
  9. baglaeva95

    baglaeva95 Баглаева

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Лилия_Р и Aeziogq нравится это.
  10. Liisexa

    Liisexa Чепелевич Ева

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Ох, какая вкуснятина!
     
  11. Селиванова С

    Селиванова С Селиванова Снежанна

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
  12. Якимова М

    Якимова М Якимова Мина

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  13. Iivosliix

    Iivosliix Соллерс Полина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению buttermilk cake with candied citrus / кефирного пирога с карамелизированными цитрусами получилась
     
  14. Бредихина А

    Бредихина А Бредихина Алеся

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  15. Иншева И

    Иншева И Иншева Инка

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Hluoafqqw нравится это.
  16. nizamova87

    nizamova87 Низамова Диана

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Очень понравился состав buttermilk cake with candied citrus / кефирного пирога с карамелизированными цитрусами, все отлично должно сочетаться!
     
    Llooois и r_tomara нравится это.
  17. Iniuueue

    Iniuueue Катя

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    3
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  18. Mbaoptauc

    Mbaoptauc Широкинская Вера

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  19. boreiko79

    boreiko79 Борейко Даша

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  20. Cfaaijo

    Cfaaijo Яша Г

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  21. И_Грекова

    И_Грекова Грекова Ира

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Crazy cake (сумасшедший пирог)Авторские рецепты пирогов5 янв 2017
Радужный пирог (Rainbow cake)Авторские рецепты пирогов27 дек 2016
Пирог Луизы (Louise Cake)Авторские рецепты пирогов24 дек 2016
Торт-пирог с шоколадом и кокосом (Coconut Rough Cake)Ореховые пироги23 дек 2016
Belgian Apple Cake / Бельгийский яблочный пирогЯблочные пироги21 дек 2016