Пирог с творогом и изюмом (Дрожжевое тесто с медом)

  1. Oxaxqoqa

    Oxaxqoqa Надя М

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    140
    Баллы:
    33


    Непростой рецепт пирога с творогом и изюмом (Дрожжевое тесто с медом) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 163 килокалорий.


    Пирог с творогом и изюмом (Дрожжевое тесто с медом)
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 163 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Другие

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • для теста
    • 10 гр. активных сухих дрожжей (Саф - момент, саф - левюр),
    • 1 чайная ложка меда,
    • 1 стакан теплой воды (t=40-46°С),
    • 2,5 стакана муки (по 250 мл),
    • 1 чайная ложка соли,
    • 1 столовая ложка оливкового или растительного масла+немного для смазывания теста
    • для творожной начинки
    • творог - 400 г,
    • сахар - 2 столовых ложки,
    • ванильный сахар - 1 чайная ложка,
    • яйца - 2 шт,
    • сметана - 2 столовых ложки
    • растительное масло для смазывания противня,
    • яйцо для смазывания - 1 шт

    Пошаговое приготовление

    1. В маленькой миске смешать дрожжи с медом и залить кашицу 1/1, стакана теплой воды.
    2. Смесь тщательно перемешать вилкой и оставить на 15-20 минут - это будет постная опара нашего теста. Опара должна быть пенистой, а дрожжи должны раствориться.
    3. Готовая опара
    4. Муку просеять горкой, сделать в центе углубление, в него всыпать соль, влить масло и 2/2, стакана воды.
    5. Муку, соль и масло перемешать, влить опару.
    6. Интенсивно вымешать тесто, пока оно не станет отлипать от стенок.
    7. Рабочую поверхность присыпать мукой и вымешивать, выминать тесто на столе не менее 10(!) минут. Не поленитесь! Оно станет очень эластичным, не липким и послушным.
    8. Уложите тесто в миску и оставьте на 30 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.
    9. Для творожной начинки:
    10. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром при помощи вилки.
    11. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
    12. Добавить в творог желтки и перемешать
    13. Добавить сметану и еще раз перемешать.
    14. Охлажденные белки взбить миксером в пену, добавить в творожную начинку и аккуратно перемешать начинку снизу вверх.
    15. Подготовленную форму для выпечки смазать маслом и выложить раскатанный пласт теста сверху на тесто, выложить начинку и накрыть еще одним пластом теста сверху. Края хорошо защипать.
    16. Выпекать в духовке 30-50 минут при температуре 200 градусов. Проверять готовность деревянной палочкой.



     
    Yoaimpo, liskova98, Novdydas и 5 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Л_Валик

    Л_Валик Валик Люба

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    28

    Очень своевременно выставлен рецепт. Oxaxqoqa, Спасибо!
     
    malina90, Oaibyqd, Euyooiwca и 11 другим нравится это.
  4. Coylfaehj

    Coylfaehj Врулина Томара

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    153
    Баллы:
    28

    Здравствуйте Oxaxqoqa!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ggeuool, Bgdtooahv, savkova89 и 3 другим нравится это.
  5. Uidkebgpc

    Uidkebgpc Игоревич Юля

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    112
    Баллы:
    28

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Xfopbtobi, НадяД, РозаП и 2 другим нравится это.

  6. mixjaucq

    mixjaucq Member

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю пирог с творогом и изюмом (дрожжевое тесто с медом)
     
    Ecgwednip, eeave, Ieqeoooe и ещё 1-му нравится это.
  7. Анастасия_С

    Анастасия_С Сапрыкина Анастасия

    Рецепты:
    33
    Симпатии:
    173
    Баллы:
    33

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Шелепало Т, ЕваТ, ДинаА и 2 другим нравится это.
  8. Л_Абульханова

    Л_Абульханова Абульханова Лера

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    g_lida, Tgaopws, Ревизорова Г и 2 другим нравится это.

  9. hoeov

    hoeov Member

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Beeioenj, satsura80 и Лика_Н нравится это.
  10. Oixguia

    Oixguia Зеброфф Марго

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пирога с творогом и изюмом (дрожжевое тесто с медом)
     
    Ipinzievd, shelekhova92 и ragina91 нравится это.
  11. sabreeva98

    sabreeva98 Сабреева Вера

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Пирог с творогом и изюмом (Дрожжевое тесто с медом) готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Caazvkebo, a_sofya и И_Миленина нравится это.

  12. Никанорова С

    Никанорова С Никанорова

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    katyas и Lfeerma нравится это.
  13. Raioioeoj

    Raioioeoj Кристина

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Пирог с творогом и изюмом (Дрожжевое тесто с медом) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Rsuooyzke нравится это.
  14. kiseleva81

    kiseleva81 Киселева Анастасия

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    andrikovich96, Ouyerlzil и Oyauutui нравится это.

  15. Enolkuo

    Enolkuo Керженцева Таня

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Eajeqjm, Катя_Ж и К_Хворостова нравится это.
  16. airkaa

    airkaa Member

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    ОО, мой любимы рецептик пирога с творогом и изюмом (дрожжевое тесто с медом)
     
    Смык А нравится это.
  17. Lasvoesmu

    Lasvoesmu Лапенко Галя

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото пирога с творогом и изюмом (дрожжевое тесто с медом) очень аппетитно выглядит!!!
     
    elchik85, Uziaame, Eaolyvte и ещё 1-му нравится это.
  18. khyamyalyainen83

    khyamyalyainen83 Хямяляйнен Нина

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    n_asya нравится это.
  19. Euwoxcz

    Euwoxcz Хоботова

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Gbnulguqn нравится это.
  20. Acacogoiu

    Acacogoiu Мцхвариашвили Валя

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    ch_asiya и Bieugcaz нравится это.
  21. Козловская С

    Козловская С Козловская Светлана

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
Загрузка...