сырный пирог

Простой рецепт сырного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на шесть порций

• 1 пласт слоеного теста - разморозить
• около 200 г творога
• 150 г 200 г твердого сыра
• 2 шт. - яйца
• молотый перец (смесь перцев или специи которые вы любите)
• соль, но можно и не добавлять
• брикетик 100 г замороженного шпината (листовой) - оттаять у меня Бондюэль
• варианты: несколько кусочков копченого бекона мелко нарезанного + 5-6 перьев зеленого лука (нарезать) - оооочень вкусно (но мой муж не выносит термически обработанного лука)

Пошаговое приготовление

1. собрать по холодильнику остатки сыра и творога (примерно указанное количество на сковороду диаметром 26 см)
2. в миску сложить творог, натертый сыр, яйца, поперчить, если надо - посолить
3. шпинат оттаять и отжать
4. содержимое миски перемешать, в конце добавить шпинат
5. сковороду смазать оливковым маслом, тесто раскатать или растянуть руками, выложить начинку, накрыть уголками теста, которые тоже смазать маслом
6. выпекать в разогретой духовке при 230 градусах 20 минут

этот пирог считается в нашей семье моим фирменным блюдом, и каждый раз он новый - все зависит от настроения, содержимого холодильника и фантазии. я его пеку просто на ужин, просто на обед, просто по случаю какого-нибудь застолья... под красное сухое вино-великолепно!