Домашние беляши

  1. Рыбакина Т

    Рыбакина Т Рыбакина Татьяна

    Рецепты:
    41
    Симпатии:
    206
    Баллы:
    33


    Непростой рецепт домашних беляшей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 253 килокалорий.


    Домашние беляши
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Фарш 500 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Свежая зелень 1 пучок
    • Перец черный молотый 1 ч. ложк
    • Кефир 250 мл.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Подсолнечное масло 1 ст. ложк
    • Сода пищевая 3 г.
    • Сахар 1 ст. ложк
    • Пищевая соль 2 г.
    • Мука пшеничная 3 стак.
    • Подсолнечное масло 50 мл.

    Пошаговое приготовление

    1. Домашние беляши любят практически все. Это вкусное, сочное и очень сытное мясное блюдо, которое не трудно приготовить в домашних условиях. Сначала надо замесить тесто. Для этого в глубокую миску наливаем кефир, добавляем яйца, сахар, щепотку соли и половину чайной ложки соды. Вместо кефира можно использовать кислое молоко. Всё хорошо взбиваем с помощью венчика.
    2. Постепенно добавляем муку и сначала замешиваем тесто с помощью ложки, затем руками. Тесто должно получится плотным, упругим и не прилипать к рукам. Муки может понадобится больше или меньше указанного количества. Убираем тесто на некоторое время в холодильник.
    3. Теперь сделаем начинку для беляшей. Луковицу очищаем от шелухи и мелко нарезаем на кубики.
    4. В фарш добавляем соль, молотый чёрный перец, лук и нарезанную свежую зелень. Фарш тщательно перемешиваем руками.
    5. Достаём тесто из холодильника и делим его на двенадцать одинаковых частей. Каждый кусочек скатываем в шарик, кладём его на присыпанную мукой доску и раскатываем круглую лепёшку.
    6. В середину каждой лепёшки кладём начинку.
    7. Аккуратно и плотно защипываем края по кругу, оставляя посередине небольшую дырочку.
    8. В глубокую, лучше всего чугунную сковородку наливаем подсолнечное масло, сильно разогреваем его и кладём в него беляши дырочкой вниз. Обжариваем одну - две минуты до золотисто - коричневого цвета.
    9. Быстро переворачиваем беляши, чтобы сок не вытекал и так же одну - две минуты обжариваем с другой стороны.
    10. Складываем беляши в глубокую тарелку, даём немного остыть и в тёплом виде подаём к столу. Приятного аппетита!



     
  2. Похожие рецепты


  3. Ycaoesozo

    Ycaoesozo Сидирко Анастасия

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    13

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    khusainova86, Awlwnxr, kaplunovskaya81 и ещё 1-му нравится это.
  4. М_Митюрина

    М_Митюрина Маша

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    rozau, kotvitskaya86 и Uaspeeqig нравится это.
  5. podgoretskaya82

    podgoretskaya82 Подгорецкая Анастасия

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    13

    Домашние беляши - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    g_evgeniya, Cecovaooi, Wiaxmee и 8 другим нравится это.

  6. oojuu

    oojuu Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    @Рыбакина Т, рецепт домашних беляшей ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Joeehom, kosmacheva92, Ermifvax и 4 другим нравится это.
  7. nedovesova93

    nedovesova93 Недовесова Марианна

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    13

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    ouiaviz и Косяков В нравится это.
  8. П_Лановенко

    П_Лановенко Полина Л

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Таня_Я и yatsurovskaya91 нравится это.

  9. Huiojmxai

    Huiojmxai Кравчук Элона

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    13

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашних беляшей ещё не пробовала:D
     
    Fseubaeu, Opgelleou и Caezujap нравится это.
  10. ooigzfpuk

    ooigzfpuk Member

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    @Рыбакина Т, спасибо за рецепт! Очень люблю домашние беляши!
     
    pryuivior, Eojgzqa и Owsycbqp нравится это.
  11. Unvoigcjo

    Unvoigcjo Смольянинова Арина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Zeegtyirz нравится это.

  12. Ogazdeolu

    Ogazdeolu Василина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    Очень своевременно выставлен рецепт. Рыбакина Т, Спасибо!
     
    tsurkanu81 нравится это.
  13. Onvpiiu

    Onvpiiu Юлия Н

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Кристина_Л и balyasnikova88 нравится это.
  14. jvpmoyeo

    jvpmoyeo Member

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    ОО, мой любимы рецептик домашних беляшей
     
    v_rimma, Гундорова А и satsura80 нравится это.

  15. zagorodnyuk89

    zagorodnyuk89 Загороднюк Светлана

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    Рыбакина Т, отличный рецепт домашних беляшей, все ингредиенты любимые.
     
  16. Kunhhorov

    Kunhhorov Каплун Ксюха

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик домашних беляшей в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Ezlpoex нравится это.
  17. losko

    losko Member

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Оооочень вкусно получилось
     
    eleaze нравится это.
  18. А_Маланюк

    А_Маланюк Алеся М

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    malgina79 и Ovblobvdw нравится это.
  19. k_anyuta

    k_anyuta Ковшова Анюта

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    ryadninskaya77 нравится это.
  20. Isvvwoo

    Isvvwoo Софья О

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    grazion92 нравится это.
  21. К_Аладжалова

    К_Аладжалова Аладжалова Ксюха

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить домашние беляши
     
    В_Хышова нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Беляши домашниеБеляши14 дек 2016
Домашние беляши из духовкиБеляши13 дек 2016
Домашние беляшиБеляши9 дек 2016
Домашние беляшиБеляши9 дек 2016
Беляши домашниеБеляши8 дек 2016