Кулебяка с яблоком и сахаром

  1. m_eva

    m_eva Маргулис Ева

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    130
    Баллы:
    33


    Несложный рецепт кулебяки с яблоком и сахаром русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 215 килокалорий.


    Кулебяка с яблоком и сахаром
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 215 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Мука пшеничная высшего сорта 4 стак.
    • Масло сливочное 200 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Сахар 5 ст. ложк
    • Дрожжи сухие 1 ч. ложк
    • Ванилин 1 г.
    • Молоко 100 мл.
    • Вода 100 мл.
    • Яблоко 6 шт.
    • Поваренная соль 1 г.

    Пошаговое приготовление

    1. В стакан влейте 100 мл. молока. Добавьте 2 ст. ложки сахара и щипку соли. Растворите сахар и соль в молоке. Молоко должно быть теплым или его следует подогреть в микроволновке.
    2. Вбейте к молоку 1 куриное яйцо (размер значения не имеет). Размешайте все вилкой.
    3. Добавьте дрожжи и дайте им разойтись. Они должны полностью раствориться. Теперь доверху стакана долейте воды. Общая масса жидкости в стакане должна быть 200-250 мл. В результате должны получить почти однородную жидкость кремового цвета без крупинок. Воды наливаем столько, сколько поместится.
    4. В миску просеять муку (3 стакана, остальное по надобности). Натрите на терку холодное масло. Масло можно заменить маргарином. Смешайте руками масло с мукой. Получаем однородную мучную крошку. Вливаем в нее молочно - дрожжевую жидкость. Замешиваем тесто.
    5. Тесто нельзя мешать руками. От теплоты рук масло плавится, что лишает тесто слоистости. Замешиваем тесто миксером около 7 минут. Собрать тесто в шар. Он получится однородный и плотный. Очень напоминает мягкий пластилин.
    6. Миску вымыть. Стенки смазать маслом. Положить в миску тесто. Затянуть пленкой и поставить в холодильник минимум на 12 часов, но максимум на 24. Тесто будет дозревать в холодильнике. Не ждите от него высокого подъема. В размерах тесто почти не увеличиться, но вот его структура на ощупь будет совсем другая.
    7. Подготовьте яблоки. Их нужно вымыть. Срезать мякоть и нарезать ее на средние кубики.
    8. Готовое тесто вынуть из миски. Разделить на 3-4 части. Из каждой части скатать шарик. Каждый шарик раскатать в пласт, подобный прямоугольнику. Выложить яблоки в центре пласта и посыпьте сахаром. Края надрезать. Сформировать кулебяку, заплетя косу из теста. Края хорошо защепить. При запекании яблоки пустят сок и этот сок должен остаться внутри выпечки.
    9. Перенесите кулебяку на противень. Противень застелить бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180 градусов. Кулебяку смазать взбитым яйцом и поставить запекаться на 30 минут. Возможно чуть дольше. Ориентируйтесь по румяности корочки. Вынуть из духовки. Остудить прямо на противне. Тесто нежное, ломкое. Перенести на блюдо. Подать к столу к чаю или просто так.



     
    v_kristina, Aloaaev, Ahiiusy и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. МашаП

    МашаП Перец Маша

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    13

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Onjbtoqe, v_danya, bulaeva91 и 3 другим нравится это.
  4. Aaxfuxa

    Aaxfuxa Крыжевич Женя

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    170
    Баллы:
    33

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Ю_Гапоненко, И_Марьина и Mooenffg нравится это.
  5. katyak

    katyak Клюковкина Катя

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Алиса_З, sharofeeva77, Eouopdw и 3 другим нравится это.

  6. Abiooez

    Abiooez Анька

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    m_eva, ты сама их придумала рецепт кулебяки с яблоком и сахаром?
     
    levash98, Пищик М, Ezwerbne и 4 другим нравится это.
  7. Uejouoyq

    Uejouoyq Юляша

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    120
    Баллы:
    28

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  8. Честных Р

    Честных Р Честных Роза

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    pyvee, Aaoriszot, zavelitskaya77 и 3 другим нравится это.

  9. Meiaxiyn

    Meiaxiyn Банная Маргарита

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт кулебяки с яблоком и сахаром станет любимкой
    хочу хочу
     
    Imiokjse, Лидия_Ш, vorobyova97 и 3 другим нравится это.
  10. Oqxoqlz

    Oqxoqlz Кристина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Roenoea, Iqefooeky, Volsiqmjn и ещё 1-му нравится это.
  11. Ovhayeua

    Ovhayeua Петрович Диана

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    13

    @m_eva, спасибо за рецепт кулебяки с яблоком и сахаром! Обязательно приготовлю :)
     
    Colocounl, rogachyova82, Wmsrdouu и 2 другим нравится это.

  12. kostyukhina93

    kostyukhina93 Костюхина Маня

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Gbzeofeoa, maksimchik89, Кова Л и 3 другим нравится это.
  13. Ueiufweo

    Ueiufweo Федорончук Зина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Ezioaeio, МаргаритаЕ, isyuiuq и 3 другим нравится это.
  14. Kayfiitn

    Kayfiitn Тома

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    @m_eva, Рецепт просто прелесть!
     
    Olrteoew и Парасоцкая М нравится это.

  15. Btoetem

    Btoetem Нехаева Аня

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    e_arisha, oerob, Anujaiwo и ещё 1-му нравится это.
  16. agiuiv

    agiuiv Active Member

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    130
    Баллы:
    28

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Ewgeeotz, Радаева И и Ueiioueob нравится это.
  17. Uziucooe

    Uziucooe Ильенко Дина

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    13

    Здравствуйте m_eva!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Т_Балан, Аида_В и Wywxdoudu нравится это.
  18. Qmedaco

    Qmedaco Канделаки Ольга

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    @m_eva, спасибо за рецепт кулебяки с яблоком и сахаром! Обязательно приготовлю :)
     
  19. Eoxholoef

    Eoxholoef Умка

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  20. Ю_Гапоненко

    Ю_Гапоненко Гапоненко Юта

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    z_nadezhda и Xmpwervno нравится это.
  21. Ehebbaoop

    Ehebbaoop Танечка Б

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Очень довольна кулебякой с яблоком и сахаром! Благодарю за рецепт.
     
    Zuddkxip, Виктория_Х и Onasxaua нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Кулебяка БыстраяБыстрые пироги20 дек 2016
Кулебяка к бульонуКулебяки14 дек 2016
Капустная кулебяка с капустойКулебяки14 дек 2016
КулебякаКулебяки14 дек 2016
КулебякаКулебяки14 дек 2016