Блинный пирог с пикантной начинкой

  1. Пашина С

    Пашина С Пашина София

    Рецепты:
    40
    Симпатии:
    173
    Баллы:
    33


    1. Начинать готовить можно как с выпечки блинчиков, так и с приготовления начинки. Ну- с блинчиками просто- возьмите свой любимый рецепт, или воспользуйтесь моим. Я взбиваю яйца с сахаром и солью в пену, добавляю масло тонкой струйкой и продолжаю взбивать. Затем вливаю сыворотку с погашенной в ней содой и всыпаю просеянную муку-все время мешая миксером на средних оборотах. Даю постоять минут 15 и пеку тонкие блинчики.

    2. Для начинки филе с одной куриной грудки(как раз 2 шт) режу тонкой соломкой. Овощи чищу и режу тоже тонко и мелко. В разогретом масле быстро пассирую имбирь ,лук и перец. Затем выкладываю курицу, следом кабачки. Мешаю до побеления мяса. Добавляю перечную пасту, перемешиваю и выключаю.

    3. В остывшее рагу кладу рубленный зеленый лук –много-и чуть присыпаю кунжутом. Хорошо перемешиваю и фарширую блинчики -по 2 столовые ложки на блин. Начинку выкладываю дорожкой и блин сворачиваю трубочкой. Укладываю в смазанную сливочным маслом форму по спирали- начиная от центра- виток за витком.

    4. Посыпаю пирог кунжутом и тертым сыром. Заливаю яйцами, размешанными со сливками и солью. Выпекаю в разогретой до 220 градусов духовке минут 5-7-до схватывания верхнего слоя. Потом убираю нагрев до 120 и держу еще минут 10. подаю горячим. Можно со сметаной или соусом по вкусу. Но и без ничего он очень хорош!

    Сложный рецепт блинного пирога с пикантной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 239 килокалорий.


    Блинный пирог с пикантной начинкой
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 239 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Блины

    Ингредиенты на десять порций

    • филе куриное - 2 шт
    • лук - 1 шт средняя
    • перец сладкий 1 некрупный
    • кабачок - кусок с яблоко размером
    • имбирь - кусочек с фасолину
    • лук зеленый 1 пучок
    • перечно - соевая паста - 1 чайная ложка
    • масло растительное - 1 ст. ложка
    • кунжут 1 ст. ложка
    • Для блинчиков:
    • яйца 2 шт
    • сыворотка 0,5 л
    • сахар - 1 чайная ложка
    • сода 1/1, чайной ложки
    • соль по вкусу
    • мука - около 1 стакана 250 мл
    • масло растительное 2 ст. ложки
    • Для заливки:
    • яйца 3 шт
    • сливки 10% 250 мл
    • сыр твердый 100 г
    • кунжут - пару столовых ложек
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Начинать готовить можно как с выпечки блинчиков, так и с приготовления начинки. Ну - с блинчиками просто - возьмите свой любимый рецепт, или воспользуйтесь моим. Я взбиваю яйца с сахаром и солью в пену, добавляю масло тонкой струйкой и продолжаю взбивать. Затем вливаю сыворотку с погашенной в ней содой и всыпаю просеянную муку - все время мешая миксером на средних оборотах. Даю постоять минут 15 и пеку тонкие блинчики.
    2. Для начинки филе с одной куриной грудки(как раз 2 шт) режу тонкой соломкой. Овощи чищу и режу тоже тонко и мелко. В разогретом масле быстро пассирую имбирь, лук и перец. Затем выкладываю курицу, следом кабачки
    3. Мешаю до побеления мяса. Добавляю перечную пасту, перемешиваю и выключаю. 3. В остывшее рагу кладу рубленный зеленый лук –много - и чуть присыпаю кунжутом.
    4. Хорошо перемешиваю и фарширую блинчики - по 2 столовые ложки на блин. Начинку выкладываю дорожкой и блин сворачиваю трубочкой.
    5. Укладываю в смазанную сливочным маслом форму по спирали - начиная от центра - виток за витком.
    6. Посыпаю пирог кунжутом и тертым сыром.
    7. Заливаю яйцами, размешанными со сливками и солью.
    8. Выпекаю в разогретой до 220 градусов духовке минут 5-7-до схватывания верхнего слоя. Потом убираю нагрев до 120 и держу еще минут 10. подаю горячим.
    9. Можно со сметаной или соусом по вкусу. Но и без ничего он очень хорош!
    10. Пирог выходит сочным, ароматным и очень вкусным.
    11. Сырная заливочка и похрустывающий кунжут,
    12. остро - пряная начинка и нежные пропитанные блинчики - ну что еще нужно на ужин в семейном кругу!
    13. На следующее утро пирог вкусен и холодным - даже и разогревать не нужно - тем паче, что его и не останется столько, чтобы посуду лишний раз пачкать!;);)
    14. Угощайтесь на здоровье!!!!!!!!!!

    Сначала была курица…. Небольшая грудка, оставшаяся от фаршированной версии… Ни туда-ни сюда-маловато как-то…Значит- азиатское блюдо- там же и без много мяса- хорошо! Но- уже сделав псевдо-псевдо-китайское рагу- я поняла- не хочу… ни с рисом, ни с лапшой…не хочу…А так-маловато опять же…А чего хочу?? Не знаю…но-придумаю!!!!

    Пирог выходит сочным, ароматным и очень вкусным. Сырная заливочка и похрустывающий кунжут, остро-пряная начинка и нежные пропитанные блинчики- ну что еще нужно на ужин в семейном кругу!

    На следующее утро пирог вкусен и холодным -даже и разогревать не нужно- тем паче, что его и не останется столько, чтобы посуду лишний раз пачкать!

    И вообще- если что-то останется –блинный пирог-отличное решение для утилизации остатков- это мои мальчишки заявили в процессе поедания. Типа-а вкусно было бы так сделать еще и с гречкой и с грибами, и – кааааароче -фантазия работает!




     
    Охотник Л, muromtseva87 и Jhdigmee нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. s_vika

    s_vika Вика С

    Рецепты:
    27
    Симпатии:
    112
    Баллы:
    28

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  4. Oqifxfto

    Oqifxfto Кореневская Томара

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    13

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Efjiedeh, svetlova94, Марианна_Б и ещё 1-му нравится это.
  5. Minkoogo

    Minkoogo Лобанова Зинка

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    kononchuk97, Ajveohob, Eigosdt и ещё 1-му нравится это.

  6. bereznyak96

    bereznyak96 Томара Б

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    28

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Пашина С ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    f_alina, uoinc, ЮлияН и 4 другим нравится это.
  7. ratnikova98

    ratnikova98 Маргарита

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    13

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Lcwyocyo и Стася_П нравится это.
  8. deeva91

    deeva91 Деева Марианна

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     

  9. Wsaoxgi

    Wsaoxgi Волынина Ася

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Пашина С, ты сама их придумала рецепт блинного пирога с пикантной начинкой?
     
    Ю_Фатхулина нравится это.
  10. В_Прохорова

    В_Прохорова Прохорова Валя

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  11. Ioioxoeao

    Ioioxoeao Ангелина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    dubrovina83, В_Гаргуль, feiduos и 2 другим нравится это.

  12. mendybaeva89

    mendybaeva89 Мендыбаева Катарина

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту блинного пирога с пикантной начинкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    vpahereu, artyomova97, Ueawknbwn и 2 другим нравится это.
  13. Idqvuefjk

    Idqvuefjk Лера

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  14. Зуёнок К

    Зуёнок К Зуёнок Кира

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    И как у тебя все получается???
     
    Плющ Т, Нагорная Л и И_Тишкова нравится это.

  15. Алена_С

    Алена_С Суслякова Алена

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Joaicuzgi нравится это.
  16. Ououbviaq

    Ououbviaq Четверик Тася

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    А я думала разбираюсь в приговтолении блинного пирога с пикантной начинкой:D:D, аздесь такое:)
     
    Алена_Н и g_diana нравится это.
  17. Серова С

    Серова С Серова

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Блинный пирог с пикантной начинкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Сакович Д и petrosyan85 нравится это.
  18. МайяЗ

    МайяЗ Майя

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    yelkav нравится это.
  19. detlffgk

    detlffgk Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Owmlwep нравится это.
  20. rayai

    rayai Иваненкова Рая

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    очень вкусный рецепт блинного пирога с пикантной начинкой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    pleika86 и Maraeecee нравится это.
  21. lidiyam

    lidiyam Месропова Лидия

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    13

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить блинный пирог с пикантной начинкой,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Блинный пирог с яблокамиЯблочные пироги28 дек 2016
Блинный пирог с яблочной начинкойЯблочные пироги26 дек 2016
Блинный пирог,запеченый с яблоками и сметанойЯблочные пироги24 дек 2016
Блинный пирог с яблокамиЯблочные пироги23 дек 2016
Блинный пирог с форельюПироги с рыбой21 дек 2016