Беляши с телятиной и свеклой

  1. repak84

    repak84 Репак

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    161
    Баллы:
    28


    Несложный рецепт беляшей с телятиной и свеклой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 219 килокалорий.


    Беляши с телятиной и свеклой
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 219 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Беляши

    Ингредиенты на две порции

    • мука пшеничная 2 стакана
    • сахар 1 ст. ложка
    • масло сливочное 100 г
    • сметана 0,5 стакана
    • соль 0,25 ч. ложки
    • сода 0,25 ч. ложки
    • телятина 0,5 кг
    • свекла 2 шт.
    • яйца 1 шт.
    • чеснок 2-3 дольки
    • перец чёрный молотый 0,3 ч. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Смешать и просеять пшеничную муку с содой, добавить растертое добела сливочное масло с солью и сахаром, влить сметану и руками быстро замесить упругое однородное тесто. Затем скатать его в шар, накрыть миской или влажным полотенцем и оставить на столе.
    2. Приготовить фарш. Свеклу почистить, хорошо вымыть и натереть на средней терке. Чеснок почистить и раздавить в чеснокодавке. Мякоть телятины зачистить от пленок и сухожилий, тщательно промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками и нарезать небольшими кусками. Затем мясо дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш добавить тертую свеклу, измельченный чеснок, соль, перец и вбить яйцо. Все компоненты тщательно перемешать до получения однородной массы.
    3. Подготовленным беляшам дать расстояться при комнатной температуре 20—30 минут. Из оставшегося теста сформовать для украшения беляшей шарики величиной с грецкий орех, обмакнуть их в жир, поместить на противень и после 20-минутной расстойки выпекать в духовом шкафу в течение 30— 40 минут при температуре 200—220°С. Беляши обжарить с двух сторон в большом количестве кипящего жира или растительного масла до полной готовности. В отверстия готовых беляшей залить бульон и закрыть их выпеченными шариками.



     
    k_lyusi, z_nyutka, Репко А и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Eczoeoa

    Eczoeoa Незымаева Лиля

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    110
    Баллы:
    28

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    ingag, ЮлияБ, sh_lyuba и 3 другим нравится это.
  4. irak

    irak Криштопина Ира

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    13

    @repak84, аппетитно - чудо!
     
    Смородина О, Маря Л и Ольга_У нравится это.
  5. АллаЖ

    АллаЖ Жижина Алла

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    13

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Kozuelf, Qmxreeueo, Esvnxouwi и 3 другим нравится это.

  6. Повышева П

    Повышева П Полина П

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    182
    Баллы:
    33

    Отличный рецепт:)
    Обожаю беляши с телятиной и свеклой
     
    opyfp, Eaouaamu, dzhanashiya92 и 2 другим нравится это.
  7. pozhidaeva93

    pozhidaeva93 Пожидаева Тинка

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Ой...как вкусно!!! Обожаю беляши с телятиной и свеклой!!!!
     
    pfjolf, Я_Трымбуш и ouojo нравится это.
  8. Nsaebbuo

    Nsaebbuo Зоя Д

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    спасибо за отличный рецепт!
     
    Аня_А и Cuvoaro нравится это.

  9. АделяЧ

    АделяЧ Аделя

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Rofecrgo, Oiiouupkw, l_lidiya и 5 другим нравится это.
  10. auuax

    auuax Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Tooooobrg и sofyab нравится это.
  11. tomarau

    tomarau Урусова

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - repak84 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     

  12. Arowpzpo

    Arowpzpo Лиза

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    lyusir, Czzomiyu, Louqjaa и ещё 1-му нравится это.
  13. Aexfgea

    Aexfgea Герлиц Соня

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    я слабо разбираюсь в беляшах с телятиной и свеклой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  14. Adwlwao

    Adwlwao Дамаскина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Owyfteph, Enwepsee, Бежанова И и ещё 1-му нравится это.

  15. Wpitoioob

    Wpitoioob Юдаева

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Здравствуйте repak84!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  16. Eaauodh

    Eaauodh Атаева Люся

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    рецептик супер!!:)
     
    Точенюк Я и Awjiioear нравится это.
  17. Люля_П

    Люля_П Паршак Люля

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    13

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    chursina98 и godko92 нравится это.
  18. Syaoiwoow

    Syaoiwoow Варя С

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Xjojmaa и Eoecwknsi нравится это.
  19. Крайникова А

    Крайникова А Крайникова Ариша

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    aksenchenko90, g_snezhanna и tyqoles нравится это.
  20. Ialuzzeau

    Ialuzzeau Маргарита

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    беляши с телятиной и свеклой прелесть, спасибо за рецепт
     
  21. Ломанова К

    Ломанова К Ломанова

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    С_Брускина нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Ленивые беляши на кефиреБыстрые пироги19 дек 2016
Ленивые беляшиБыстрые пироги19 дек 2016
Ленивые беляшиБыстрые пироги18 дек 2016
Ленивые беляши. ВидеоБыстрые пироги18 дек 2016
Ленивые беляшиБыстрые пироги17 дек 2016