Рыбный пирог из дрожжевого теста

  1. stasyam

    stasyam Макушкина Стася

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    171
    Баллы:
    28


    Рыбный пирог из дрожжевого теста готовится довольно просто. Сегодня я расскажу как из быстродействующих дрожжей, сахара, молока, муки, яиц, воды и сливочного масла приготовить супер вкусный пирог!

    Приготовить рыбный пирог из дрожжевого теста довольно просто. Однако нужно помнить, что дрожжевое тесто требует времени и внимания. На то, чтобы тесто хорошенько выросло нам потребуется около 2-2,5 часов. Поэтому советую пирог готовить в качестве медитации в выходной день - для личного удовольствия и на радость домашним. Помните, что дрожжи - это живой организм, который прекрасно впитывает Ваше настроение, поэтому готовить рыбный пирог нужно в хорошем настроении и с любовью. Для начинки советую брать судака. Его филе самое нежное и мягкое, отлично сочетается с яйцом и зеленым луком. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 10

    Непростой рецепт рыбного пирога из дрожжевого теста русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 272 килокалорий.


    Рыбный пирог из дрожжевого теста
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество калории: 272 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на десять порций

    • Мука — 4-5 Стаканов
    • Молоко — 1,5 Стакана
    • Вода — 1 Стакан
    • Сливочное масло — 50 Грамм
    • Растительное масло — 50 Миллилитров
    • Яйца — 3 Штуки
    • Сахар — 3 Ст. ложки
    • Быстродействующие дрожжи — 10 Грамм (1 пакетик)
    • Филе рыбы — 1,5 Килограмма (судак)
    • Яйца — 5 Штук (для начинки)
    • Пучок зеленого лука — 1 Штука
    • Соль, перец, специи — - По вкусу
    • Лимон — 1/1, Штуки

    Пошаговое приготовление

    1. В глубокой посуде дрожжи разводим в теплом молоке и воде, затем добавляем сахар и столовую ложку муки. Дать немного постоять.
    2. В большой кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем растительное, 3 яйца и смесь с поднявшимися дрожжами. Далее постепенно начинаем добавлять муку. Тесто должно получиться мягким и упругим. Оставляем тесто в теплом месте на 2 часа.
    3. Пока тесто растет, готовим начинку. Филе рыбы нарезаем на небольшие кусочки и маринуем в лимонном соке, добавив соль, перец и специи по вкусу.
    4. Отварные яйца измельчаем и смешиваем с нарубленной зеленью.
    5. Подросшее тесто делим на две части - одна часть побольше, другая поменьше. Раскатываем ту часть, что побольше и укладываем ее на смазанный растительным маслом противень. Затем выкладываем слой рыбы, сверху яйца с луком и зеленью.
    6. Раскатываем вторую часть теста и накрываем начинку. Смазываем яйцом и протыкаем вилкой. Отправляем пирог запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.
    7. Готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой. Обычно, когда пирог покрывается аппетитной румяной корочкой, он уже готов.
    8. Приятного аппетита!



     
    kostitsyna98, Галка_Ф, shuvaeva87 и 10 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. k_yanka

    k_yanka Копысова Янка

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    33

    Спасибо за рецепт, готовила рыбный пирог из дрожжевого теста на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    khorikova86, filina95, Штоколов А и 4 другим нравится это.
  4. Rosgokd

    Rosgokd Запромётов Тоня

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    mashkovtseva89, Yexvfbmb, Капшук А и 3 другим нравится это.
  5. iimsb

    iimsb Member

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Iogpakxo, Бровина Е, dariyay и 3 другим нравится это.

  6. polkova81

    polkova81 Марианна П

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    @stasyam, очень интересный вариант рыбного пирога из дрожжевого теста.:)
     
    Axqroxj, Eeudrmgj, Onnomuoa и 3 другим нравится это.
  7. Viiegioes

    Viiegioes Чаева Януля

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    ВикторияЦ нравится это.
  8. Iuesaea

    Iuesaea Днепровская Евгения

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    13

    Надо попробовать
     
    Gkoypoia, gorlova79, ТанечкаЛ и 2 другим нравится это.

  9. Asvaanez

    Asvaanez Анюта

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбного пирога из дрожжевого теста.
    stasyam, спасибо!!!
     
    А_Забияка, Ueicwnap, litova80 и 3 другим нравится это.
  10. Виолетта_Г

    Виолетта_Г Гайфуллина Виолетта

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в рыбном пироге из дрожжевого теста
     
  11. Zayoryo

    Zayoryo Исаченко

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Когда делала рыбный пирог из дрожжевого теста и не сомневалась, что получится вкусно!
     

  12. Р_Жарикова

    Р_Жарикова Жарикова Рита

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    yioohl нравится это.
  13. punanova79

    punanova79 Пунанова Вита

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Я с дочкой делаем рыбный пирог из дрожжевого теста. Довольно вкусно выходит :)
     
    a_ksyusha, Ameoefd, Rciiteuu и 2 другим нравится это.
  14. oqeaihek

    oqeaihek New Member

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Einoargu нравится это.

  15. zh_lyuda

    zh_lyuda Люда

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Щелчкова Я, Устинова Э и Dwoxauwke нравится это.
  16. В_Бобрик

    В_Бобрик Бобрик Вера

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    kucherenko97, Ohnsiobgv, Objokuuli и ещё 1-му нравится это.
  17. Лиференко Ж

    Лиференко Ж Женя

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Ejouquwio и gofdejwdi нравится это.
  18. Поля В

    Поля В Поля Валя

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Ooicergi и Kifopreai нравится это.
  19. Toyjkloil

    Toyjkloil Алимова

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    @stasyam, спасибо за рецепт! Очень люблю рыбный пирог из дрожжевого теста!
     
    tanyad и v_vera нравится это.
  20. b_alesya

    b_alesya Безуглая Алеся

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    вы там знаете толк в еде :)
     
    lilyav, buksova77, Uxjbgusuw и ещё 1-му нравится это.
  21. protsaenko85

    protsaenko85 Лида П

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Рыбный пирог из дрожжевого теста с лососемПироги с рыбой20 дек 2016
Рыбный пирог с семгой из дрожжевого тестаПироги с рыбой20 дек 2016
Слоеный рыбный пирогПироги с рыбой21 дек 2016
Пирог рыбныйПироги с рыбой21 дек 2016
Рыбный пирог на скорую рукуПироги с рыбой21 дек 2016