Пирог с творожно-банановой начинкой

Непростой рецепт пирога с творожно-банановой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• Масло сливочное 200 г,
• Сметана 100 г,
• Разрыхлитель 0,5 ч. л.,
• Мука 2 2,5 ст.
• Щепотка соли
• Для начинки:
• Творог 1 пачка (200 г),
• Сахар 0,5 ст.,
• Мука 3 ст. лож.,
• Бананы 2 шт.
• Ванилин
• Желток — 1 шт. для смазывания
• Сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Взбить размягченное масло со сметаной, добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Разделить его на 2 части поставить в холодильник на 30 минут.
2. Бананы размять вилкой. Растереть творог с сахаром, ванилином, мукой, размягченными бананами.
3. Маленький кусочек теста оставляем для украшения пирога.
4. Из одной части теста раскатываем пласт толщиной примерно 5 мм, пересыпаем немного мукой, аккуратно сворачиваем вчетверо и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, расправляем пласт.
5. Выкладываем начинку, отступая от края на 1–1,5 см.
6. Сверху выкладываем второй пласт теста, который тоже перед этим сворачиваем вчетверо, аккуратно расправляем по всей площади пирога и защепляем края.
7. Из оставшегося кусочка теста делаем три фигурки бананов и выкладываем на пирог (это естественно, совсем не обязательно, можно и без украшения)
8. Смазываем желтком. Выпекаем при 170-180 C минут 35-40.
9. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой

pachita !!! Спасибо, за отличный рецепт «Чудо-бананы»!!! Всей нашей семье очень понравилось это печенье. У меня было не очень много времени, и я решила испечь не печенье, а пирог по этому рецепту. Уменьшила все ингредиенты в два раза, кроме бананов. Получился очень вкусный пирог с очень ароматной и воздушной начинкой!