Пирог сырные булочки

Простой рецепт пирога сырные булочки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 800 г. слоеное дрожжевое тесто
• 500 г. творога или брынзы
• 1 яйцо
• 1 желток
• 120 г. сметаны 30%
• укроп, лук зеленый, петрушка
• 3 зубчика чеснока
• сливочное масло
• 1 ч. л. паприки

Пошаговое приготовление

1. 1) Для начинки очистите и мелко порубите чеснок. Очень мелко нарежьте зелень, не используя жесткие концы стеблей.
2. 2) В миске разомните творог. Смешайте чеснок и зелень с творогом и половиной сметаны.
3. 3) Взбейте яйцо в начинку, посолить и поперчить, начинку тщательно перемешать.
4. 4) Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Смажьте тесто творожной начинкой ровным слоем.
5. 5) Сверните пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарежьте рулет поперек на куски шириной 4-5 см. Смазать форму маслом. Выложить в нее куски рулета стоя, как пеньки, не слишком плотно.
6. 6) Взбейте вилкой желтки с оставшейся сметаной, немного посолите и приправить паприкой. Смазать поверхность пирога этой смесью. Выпекать при 170 °C 40-60 минут.