Плюшки с ванильным пудингом

Непростой рецепт плюшек с ванильным пудингом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• Мука 550 г
• Кубик свежих дрожжей 40 г или 13 г сухих
• Сливочное масло 75 г растопить
• Сахар 175 г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 250 мл
• Ванильный сахар 1 пачка
• Щепотка соли
• Для крема:
• 2 пакетика ванильного пудинга ( у меня по 37 г)
• 500 мл молока
• 5 столовых ложек сахара
• Глазурь:
• 200 г сахарной пудры
• Сливки (можно водичку)

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, растопленное масло, яйцо, щепотку соли, размешать.
2. Постепенно добавлять муку, и замесить тесто, чтобы отходило от рук.
3. Поставить в теплое место на расстойку часа на два.
4. Пока тесто подходит сварим пудинг (Следовать по инструкции на упаковке, но вместо одной пачки высыпаем две, чтобы был погуще. )
5. Все - таки опишу процесс: Сухой пудинг смешать с сахаром, и развести 8 столовыми ложками молока, взятыми от 500 мл, размешать до однородного состояния.
6. Оставшееся молоко довести до кипения, снять с огня, влить пудинговую смесь, вернуть на огонь и помешивая поварить 1 минуту.
7. Оставить остывать.
8. После того как тесто поднимется раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм
9. На середину выложить ложкой пудинг, (он густой, не размазывается).
10. Накрыть пудинг одной половиной теста, затем накрыть второй как на рулет.
11. Острым ножом режем рулет на полоски шириной 3-4 см
12. Полоски прокрутить с обеих сторон и укладывать на противень, застеленный бумагой и дать расстояться минут 30.
13. Выпекать в разогретой духовке до 190-200 в течение 20-25 минут.
14. Развести сахарную пудру со сливками до состояния сметаны и смазать готовые остывшие изделия.
15. Приятного чаепития!

В глазурь добавила пару капель лимонного ароматизатора. Рецепт очень простой, бюджетный, изделия мягкие, нам понравились. Посвящаю моей подруге Наташа76-07