Заливной пирог с капустой!

Сложный рецепт заливного пирога с капустой! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на десять порций

• Для начинки:
• 200 г квашеной капусты
• 200 г свежей капусты
• 4 средних луковицы
• соль
• 2 ст. л. сахара
• перец
• растительное масло для обжарки
• Для теста:
• 200 г сметаны или кефира
• 200 г майонеза
• 3 яйца
• 1 ст. л. сахара
• соль
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты
• 1–1,5 ст. муки
• Прочее: 1 ст. л. манной крупы
• 2 ст. л. кунжутного семени
• растительное масло для смазки формы

Пошаговое приготовление

1. Приготовить начинку: поджарить лук до золотистого цвета, добавить квашеную капусту, сахар, соль, перец и хорошо потушить минут 10. Отдельно обжарить свежую капусту на растительном масле. Все смешать. Начинка готова!
2. А теперь супер - тесто: взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем все ингредиенты и опять хорошо взбиваем. Тесто получается жидким!
3. Форму смазываем маслом и обсыпаем манной крупой. Выливаем половину теста в форму, равномерно распределяем всю начинку и заливаем оставшимся тестом. Сверху посыпаем кунжутным семенем.
4. Выпекаем минут 30 при 200 градусах. Проверяется готовность легко, бамбуковой лучинкой!
5. СМАЧНОГО

Была приятно удивлена этим тестом! Пушистое, воздушное, остается мягким на 2-3 дня! СУПЕР-ПРОСТО! Опять же быстрота приготовления, чистые руки! Ну то, что я люблю!Надо попробовать как поведут себя фрукты в этом тесте!