Ватрушка «По-королевски»

Простой рецепт ватрушки «По-королевски» узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на десять порций

• творог 500 г
• сахар 1 ст.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• масло сливочное 100 г
• мука 5-7 ст. л.
• яйца куриные 4-5 шт.
• масло оливковое

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто - крошку.
2. Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить разрыхлитель, половину стакана сахара, и около 5 ст.
3. л.
4. хорошо просеянной муки.
5. Мешать до получения коричневых крошек, которые надо разделить на 2 равные части.
6. Приготовить творожную начинку.
7. Смешать 500 г творога с оставшимся сахаром, добавить яйца.
8. Хорошо перемешать.
9. Начинка должна получиться не очень жидкой.
10. Форму для выпечки смазать небольшим количеством оливкового масла.
11. Высыпать часть теста - крошки на дно формы, вылить творожную начинку и равномерно посыпать сверху оставшейся крошкой.
12. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.